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文章備註、標題(會記錄下來，但是暫時不會顯示)：
[綜合]無題 無名 ID:X44MkfxU 2021/03/29(一) 00:06:12.207 No.22025398
回覆: >>22025463 >>22025469 >>22025476 >>22025481 >>22025495 >>22025505 >>22025588 >>22025623 >>22025770 >>22025809
評分：0, 年：0, 月：0, 週：0, 日：0, [+1 / -1] 最後更新：2021-03-29 01:45:34
附圖
島民這種鮭魚能吃嗎?
無題 無名 ID:cKSsJ1OA 2021/03/29(一) 00:06:49.306 No.22025405
吃了考試都考100分
無題 無名 ID:LpDquPpM 2021/03/29(一) 00:08:21.648 No.22025425
怕...
無題 無名 ID:HukCF9KY 2021/03/29(一) 00:08:56.684 No.22025434
附圖
買過很多次鮭魚
沒看過這種的
無題 無名 ID:yAttOl/. 2021/03/29(一) 00:10:26.866 No.22025457
就鮭魚排啊
無題 無名 ID:SAG1QzLY 2021/03/29(一) 00:11:02.786 No.22025463
>>22025398
怎麼有洞洞
無題 無名 ID:lMwnO9oU 2021/03/29(一) 00:11:28.771 No.22025469
>>22025398
蟲住過
無題 無名 ID:JD8n1uA. 2021/03/29(一) 00:12:06.508 No.22025476
>>22025398
寄生蟲蛀過的，充分加熱就可以啦!
無題 無名 ID:Ii9nx60M 2021/03/29(一) 00:12:26.212 No.22025481
>>22025398
好惡
無題 無名 ID:JD8n1uA. 2021/03/29(一) 00:13:12.145 No.22025495
回覆: >>22025556
>>22025398
這種都推味增湯煮法，鹹煮久一點就可以了
無題 無名 ID:XuvsE0Nk 2021/03/29(一) 00:13:54.922 No.22025505
>>22025398
我也想問
最近老媽買了兩箱冷凍的

天天吃好膩
無題 無名 ID:JD8n1uA. 2021/03/29(一) 00:15:30.324 No.22025527
回覆: >>22025558 >>22025559 >>22025600 >>22025602
這三文魚，一定有寄生蟲。所以改名吃壽司，還是有風險啊!
無題 無名 ID:t.QiJH76 2021/03/29(一) 00:17:14.910 No.22025542
回覆: >>22025635
什麼寄生蟲可以這樣鑽到鮭魚體內?
無題 無名 ID:JD8n1uA. 2021/03/29(一) 00:18:46.152 No.22025556
>>22025495
味增湯去腥，煮久也不怕肉太老，怕膩加豆腐。煮好加生蔥花。味道很棒!
無題 無名 ID:HukCF9KY 2021/03/29(一) 00:18:50.129 No.22025558
>>22025527
本來生食有一定的條件(低溫冷凍夠久
但現在那麼多店
真的不知道還有沒有照條件來……
無題 無名 ID:8ggophmQ 2021/03/29(一) 00:18:51.038 No.22025559
回覆: >>22025584 >>22025586
附圖
>>22025527
>三文魚
無題 無名 ID:JaxIVy0M 2021/03/29(一) 00:20:01.893 No.22025573
回覆: >>22025587
沒事沒事
把魚肉徹底煮熟
寄生蟲就自動變成蛋白質了
無題 無名 ID:E/ZvWM3w 2021/03/29(一) 00:20:41.409 No.22025584
回覆: >>22025618
附圖
>>22025559
閉嘴啦臭支警
無題 無名 ID:JD8n1uA. 2021/03/29(一) 00:20:45.143 No.22025586
回覆: >>22025619
附圖
>>22025559
>>三文魚
>>三文魚
>>三文魚
>>三文魚
>>三文魚
>>三文魚
>>三文魚
>>三文魚
無題 無名 ID:kVGH0n2E 2021/03/29(一) 00:21:03.444 No.22025587
>>22025573
真的沒事
無題 無名 ID:GK5csYeE 2021/03/29(一) 00:21:11.857 No.22025588
回覆: >>22025667
>>22025398
就直接煎 煎好擠檸檬
或用醬燒
或是像上面島民說的煮味增湯
無題 無名 ID:Ii9nx60M 2021/03/29(一) 00:22:15.679 No.22025600
>>22025527
三文你媽 三文是養殖的
無題 無名 ID:6r5hPt2o 2021/03/29(一) 00:22:29.968 No.22025602
回覆: >>22025747
>>22025527
有沒有賣四文魚?
無題 無名 ID:PV7sso4k 2021/03/29(一) 00:23:34.547 No.22025609
切成魚排的時候不會把寄生蟲砍半嗎
無題 無名 ID:OHWKRHyM 2021/03/29(一) 00:24:00.079 No.22025616
附圖
基本上鮭魚常見的寄生蟲「海獸胃線蟲」不是特化來感染人類的，所以就算真的被寄生也只會狂烙賽
大多數狀況下身體健康的人是撐得過去的

比起寄生蟲更該擔心的是細菌
無題 無名 ID:Ii9nx60M 2021/03/29(一) 00:24:01.665 No.22025618
>>22025584
誰準你妨礙執法的
無題 無名 ID:04Ovi3mQ 2021/03/29(一) 00:24:04.740 No.22025619
附圖
>>22025586
無題 無名 ID:EuT.XlX2 2021/03/29(一) 00:24:17.009 No.22025622
買來不吃可不可以放生?
無題 無名 ID:JD8n1uA. 2021/03/29(一) 00:24:17.536 No.22025623
回覆: >>22025644
附圖
>>22025398
味噌湯煮三文魚，去腥效果好。煮久了味噌滲進魚肉內。百吃不厭
無題 無名 ID:YXqC43Gk 2021/03/29(一) 00:25:04.577 No.22025632
明明台灣魚都吃不完 你們不覺得去漁港吃都在敲盤子嗎？
無題 無名 ID:HukCF9KY 2021/03/29(一) 00:25:14.534 No.22025635
>>22025542
鮭魚有寄生蟲
所以很多人評論店家的生魚片夠不夠新鮮
我也只能笑笑
新鮮的你要能保證不可能有
沒辦法保證的就是長時間冷凍過
所以我實在是不會主動去吃生魚片
無題 無名 ID:vQRNJE2I 2021/03/29(一) 00:25:55.221 No.22025641
回覆: >>22025734
這是蟲覆冷凍造成的水珠結凍撐開肉片的情況，寄生蟲會被凍死，但是蟲卵有機率不會死，最好的方式是將魚肉徹底煮熟煮到變老又韌，遮陽才有30%不澇塞賽的保證
無題 無名 ID:Ii9nx60M 2021/03/29(一) 00:26:22.592 No.22025644
>>22025623
掛著甚麼醜圖 賤畜滾
無題 無名 ID:JD8n1uA. 2021/03/29(一) 00:27:58.409 No.22025667
回覆: >>22025767
附圖
>>22025588
要做煎烤，可以先泡酒(米酒頭或紅酒)酒醬裡可以放香草(蒔蘿)，放冷凍，隔天退冰再煎烤，也一樣去腥，且香草味不刺鼻但入魚肉味。
無題 無名 ID:y73JO7Bg 2021/03/29(一) 00:30:39.579 No.22025690
王雷賣的嗎？
無題 無名 ID:HukCF9KY 2021/03/29(一) 00:34:38.152 No.22025734
>>22025641
>最好的方式是將魚肉徹底煮熟煮到變老又韌
是這樣沒錯
也剛好生魚片本來就對我沒什麼吸引力
無題 無名 ID:TfJJoCow 2021/03/29(一) 00:35:36.475 No.22025747
>>22025602
朱枕億你他媽
無題 無名 ID:GK5csYeE 2021/03/29(一) 00:37:21.471 No.22025767
回覆: >>22025827
>>22025667
說起來鮭魚用烤也不錯
也有滿多口味
不過大部分台灣人家裡沒烤箱
我沒做過 可惜
無題 無名 ID:ZQgb9KAk 2021/03/29(一) 00:37:39.748 No.22025770
>>22025398
無題 無名 ID:JD8n1uA. 2021/03/29(一) 00:42:40.466 No.22025809
附圖
>>22025398
如果要清的，可以先用酒加薑片冷凍，隔天退冰加入雞湯熬煮。也是不錯的選擇
無題 無名 ID:JD8n1uA. 2021/03/29(一) 00:44:25.620 No.22025827
>>22025767
放鋁箔紙，用烤箱