[四格]無乾燥 無名 20/09/21(一)18:51:26 ID:PTefdnKI No.1787423 評分:0, 年:0, 月:0, 週:0, 日:0, [+1 / -1] 最後更新:2020-09-24 01:29:35
加...加工的過程也是成本_(:3 」∠)_
無題 無名 20/09/21(一)19:07:02 ID:9CdkQjRg No.1787441
自己有煮飯的會在乎乾香菇有沒有碎裂嗎?
無題 無名 20/09/21(一)19:08:00 ID:Drl3glu6 No.1787442 乾香菇有特別好吃嗎
我都感覺新鮮的比較好
無題 無名 20/09/21(一)19:09:39 ID:06Q/MRUc No.1787445 新鮮的比較難釋出香味,算是香菇的香料特色吧
不過誰會拿木乃伊下酒啦
無題 無名 20/09/21(一)19:10:00 ID:NJpK17SY No.1787446
香菇特別難曬
所以貴
無題 無名 20/09/21(一)19:13:36 ID:8R4VThZw No.1787449
乾燥的過程中 香氣會變濃吧
無題 無名 20/09/21(一)19:14:13 ID:BWYYirds No.1787452 說起來把蛇跟蜜蜂拿去泡酒
也算是保存屍體嗎?
無題 無名 20/09/21(一)19:22:26 ID:4tPutpOI No.1787459
無題 無名 20/09/21(一)19:25:33 ID:IHp3woSw No.1787462 無題 無名 20/09/21(一)19:27:18 ID:9hxjwgzY No.1787466
無題 無名 20/09/21(一)19:31:11 ID:EAd7jAjk No.1787469
>>1787442新鮮的香菇帶有水分 煮湯味道就不比乾香菇濃郁
而且乾香菇又會把有味道的湯汁吸進去 吃起來比較有味
在來就是乾香菇可以放比較久吧 你新鮮香菇放沒幾天就得丟了 乾香菇備著想煮湯或幹嘛都可以丟
無題 無名 20/09/21(一)19:36:33 ID:oN/lR1Zo No.1787476
無題 無名 20/09/21(一)19:49:03 ID:PTefdnKI No.1787497 自己做的喔
給大家看看香菇雞湯
無題 無名 20/09/21(一)19:50:06 ID:pq3qwjBo No.1787498
無題 無名 20/09/21(一)19:51:42 ID:/QAA2uwY No.1787500
無題 無名 20/09/21(一)19:51:53 ID:4Xfcjqw6 No.1787502 (乾香菇當洋芋片嚼)
什麼 這是用來煮湯的?不是直接當餅乾?
無題 無名 20/09/21(一)19:53:13 ID:FtrBfiXo No.1787504
>>1787445加拿大人:接受挑戰
https://quirkytravelguy.com/im-a-member-of-the-sourtoe-cocktail-club/
無題 無名 20/09/21(一)19:53:13 ID:FtrBfiXo No.1787505
>>1787445加拿大人:接受挑戰
https://quirkytravelguy.com/im-a-member-of-the-sourtoe-cocktail-club/
無題 無名 20/09/21(一)19:54:42 ID:7GM7ll6w No.1787510 >>1787502以前吃過一種乾燥蕈菇的零食
一袋裡面有各種烘乾的菇類 酥酥脆脆的比洋芋片啥的好吃太多倍
只是不知道哪裡有賣
無題 無名 20/09/21(一)19:56:16 ID:.YjhST7c No.1787511
無題 無名 20/09/21(一)19:58:11 ID:ctygtWBw No.1787514 真的...很好喝...但乾香菇好貴_(:3 」∠)_
無題 無名 20/09/21(一)19:58:12 ID:80iLJVyE No.1787515
無題 無名 20/09/21(一)19:58:43 ID:GhaOHJzk No.1787516
烘烤香菇能把蕈類的味道濃縮好幾倍
但是過程產生的味道很噁心
一靠近烤箱
感覺就像是在濕爛長霉的房間洗三溫暖
島民有機會去新社的話,
看到香菇寮上頭有縷煙,八成是在烘香菇
怕香菇味道的人千萬別靠近,真的會吐出來
無題 無名 20/09/21(一)20:00:50 ID:0V08HK9Q No.1787517 >>1787452不是
蛇、蜂、蜈蚣的毒(蛋白質)會跟酒精反應而變質無效化
這種酒有人認為很補
無題 無名 20/09/21(一)20:02:00 ID:9PxHZ94s No.1787518 雖然說這作者的圖很常出現
但我還真的不知道是哪位畫的
能求個詳細嗎
無題 無名 20/09/21(一)20:02:26 ID:5Qq8uvRI No.1787520
無題 無名 20/09/21(一)20:02:29 ID:aZueCKX6 No.1787522
拿乾香菇水煮日式高湯做的茶碗蒸超好吃
無題 無名 20/09/21(一)20:07:48 ID:ctygtWBw No.1787526
無題 無名 20/09/21(一)20:23:56 ID:VlavTJLQ No.1787541 香菇乾燥後會產生跟味精同樣成分的美味成分而且是好幾倍
所以用香菇乾做的東西特別香特別好吃
>>1787510想吃香菇餅乾可以去台中新社的土產店買
不過那種餅乾有種特殊的氣味我自己是不太喜歡
可能是全素的關係有種素食味
無題 無名 20/09/21(一)20:24:07 ID:c63VSqpg No.1787542 我還以為是拳擊手減重用的
無題 無名 20/09/21(一)20:27:19 ID:6dyDppi. No.1787544
無題 無名 20/09/21(一)20:27:23 ID:e57X6vbQ No.1787545
無題 無名 20/09/21(一)20:47:57 ID:sg2FBUTw No.1787577
無題 無名 20/09/21(一)20:53:44 ID:Kw4WFjk. No.1787590 >>雞湯
有島民是特別喜歡加很多蒜的?
無題 無名 20/09/21(一)21:24:40 ID:6YoLnoF. No.1787629 無題 無名 20/09/21(一)21:28:42 ID:2.akpxV. No.1787637
無題 無名 20/09/21(一)21:31:43 ID:/ug53Yw2 No.1787642 無題 無名 20/09/21(一)21:37:24 ID:ctygtWBw No.1787652 >>1787642我也不曉得
不知不覺就畫上去了...無意識的
好幾年前就這樣 就沿用到現在
現在想想當初應該是想表達腦迴路異於常人或是腦子有毛病ㄅ...
無題 無名 20/09/21(一)21:38:25 ID:Drl3glu6 No.1787656
>>1787590我不太懂整顆大蒜丟下去的用意?
感覺煮到後面都沒味道了
吃之前加一點蒜泥不好嗎
無題 無名 20/09/21(一)21:44:34 ID:86bWMXVY No.1787667
無題 無名 20/09/21(一)21:51:01 ID:5mRIKTHs No.1787676 無題 無名 20/09/21(一)21:55:37 ID:3yMxEGTg No.1787681
無題 無名 20/09/21(一)22:23:41 ID:qqaIHOvU No.1787725
無題 無名 20/09/21(一)22:33:35 ID:coxwMoWE No.1787739
無題 無名 20/09/21(一)22:36:10 ID:b7.2e9c6 No.1787745
無題 無名 20/09/21(一)22:36:28 ID:GOGZwWzY No.1787746
無題 無名 20/09/21(一)22:57:57 ID:1qYS8hLE No.1787773 無題 無名 20/09/21(一)23:01:04 ID:M/XEpT7Q No.1787780
就作者啊...
無題 無名 20/09/21(一)23:03:08 ID:cnUyYTaY No.1787783
無題 無名 20/09/21(一)23:08:07 ID:nukoXtpk No.1787788
無題 無名 20/09/21(一)23:08:19 ID:M/XEpT7Q No.1787789 無題 無名 20/09/21(一)23:18:42 ID:ks.oE9m. No.1787808
無題 無名 20/09/21(一)23:20:02 ID:80iLJVyE No.1787809
無題 無名 20/09/21(一)23:20:11 ID:gnw0XYB6 No.1787810
無題 無名 20/09/21(一)23:27:00 ID:XSTpkU.w No.1787822 無題 無名 20/09/21(一)23:36:19 ID:VfhZLdMg No.1787836 無題 無名 20/09/21(一)23:40:00 ID:VfhZLdMg No.1787840
無題 無名 20/09/21(一)23:44:27 ID:FX9JsdLM No.1787843
無題 無名 20/09/21(一)23:46:29 ID:DKmBy3Uw No.1787847
無題 無名 20/09/21(一)23:47:09 ID:bpulfJ9Q No.1787849
突然變神串,趕快留名
無題 無名 20/09/22(二)00:06:22 ID:w6k.tDXs No.1787862
直接在新社產地買不知道有沒有比全聯便宜
我們家以前在新社香菇街買了一大包後
一直煮到現在還沒用完所以無從比較
無題 無名 20/09/22(二)00:06:35 ID:6ZCP/yhc No.1787863
無題 無名 20/09/22(二)00:12:47 ID:4ljlcpPo No.1787865 >>1787789這串超精華的www
有好喝的香菇湯又有神打臉 幹wwwww
香菇湯有沒有食譜可以分享一下啊
無題 無名 20/09/22(二)00:13:37 ID:sAt9NTIo No.1787866
無題 無名 20/09/22(二)00:15:36 ID:YH/kS.2g No.1787869 >>1787542吃香菇減重的話尿酸值絕對高得爆炸
而且重訓最容易得到痛風,還有種這樣吃根本是真正的勇者
無題 無名 20/09/22(二)00:19:39 ID:gUXwaKh. No.1787870 無題 無名 20/09/22(二)00:27:43 ID:2ocIvvxw No.1787874 無題 無名 20/09/22(二)00:30:16 ID:V5k6kScw No.1787877 無題 無名 20/09/22(二)00:32:19 ID:C.W94RNc No.1787881
無題 無名 20/09/22(二)00:34:36 ID:DQAt/WNE No.1787884 >>1787865>>1787865就雞肉切好先川燙過幾秒去腥
熱水泡軟的乾香菇放入鍋中燉煮
加入薑 腐皮 高麗菜 雞(看你喜歡放什麼)
注意火候慢慢燉就會很好喝了
我自己是只有加一點點烹大師(干貝的)調味
很簡單就可以完成了
附上自己之前做的定食...
無題 無名 20/09/22(二)01:32:30 ID:Th0m0vig No.1787916
>>1787877喔我知道
上次去場歪看到有人嘴尾田根本沒資格對海賊王說三道四
還回了一堆,當中不乏是別唬爛/我很清楚海賊王作者是誰..等
還到海賊王專版鬧
最後被水桶鎖定處理,等級挺高的還當過椰子罐頭版副
無題 無名 20/09/22(二)01:43:22 ID:lAykgdz6 No.1787920 無題 無名 20/09/22(二)01:57:48 ID:jJb6AjI. No.1787926
>>1787920這個其實不奇怪,作者心血來潮加一些角色描述可能畫完就忘記了,甚至可能不知道筆下兩個出場幾次的小角色其實通過其他角色能連上遠親關係,或者在讀者發現劇情和設定問題後才想辦法圓回來的
無題 無名 20/09/22(二)02:00:57 ID:LjsHtt1w No.1787927
>>1787884嫌麻煩的話應該也可以把生雞肉跟姜和料理酒一起冷水開始煮
水滾將血沫撈掉,下香菇跟其他料品再蹲
這樣同一鍋可以不用洗
同一個方法也可以拿來煮各種不同的汁
無題 無名 20/09/22(二)02:10:15 ID:F7iGZhwA No.1787931 無題 無名 20/09/22(二)02:17:49 ID:K.0XM3o6 No.1787935 無題 無名 20/09/22(二)02:23:19 ID:iTxM8Xxc No.1787937
無題 無名 20/09/22(二)02:29:05 ID:IYv0ocAw No.1787938 無題 無名 20/09/22(二)02:41:33 ID:bEny1Q.. No.1787940
>>1787884想到某人做實驗
去買冷凍的食品擺一擺
然後用拍照技術讓他很好看(what?)
無題 無名 20/09/22(二)02:46:13 ID:diRmR0sE No.1787943 無題 無名 20/09/22(二)02:49:35 ID:6GQBaHWM No.1787944 無題 無名 20/09/22(二)04:50:55 ID:nLthraKg No.1787965
無題 無名 20/09/22(二)05:05:23 ID:DlvHTmsg No.1787966
無題 無名 20/09/22(二)08:55:26 ID:mP5ltiWY No.1788022 借這個場合問一下,
有沒有作者被人質疑到懷疑自己的例子?
無題 無名 20/09/22(二)09:30:26 ID:XjWsAE3c No.1788054
無題 無名 20/09/22(二)09:38:31 ID:wGgO3KUg No.1788061
無題 無名 20/09/22(二)09:45:46 ID:DQAt/WNE No.1788071 >>1787938是自學的
覺得做料理可以沈澱心靈跟轉換心情
而且要每天吃
就會想做不同變化
擺盤倒是沒有特別參考什麼
就是覺得怎麼好看就怎麼擺了
也常有懶得擺直接吃掉的情況就是ㄌwww
附圖是炒飯(紅色是甜椒不是辣椒)
無題 無名 20/09/22(二)09:50:22 ID:DQAt/WNE No.1788076 >>1788071一直覺得炒飯弄成圓圓的很假掰
反正炒飯注重的就是要粒粒分明
吃的時候也要重新散開
那幹嘛一開始弄成圓的
實際上做過後
發現...這麼做會讓心情比較好
因為擺盤很可愛
雖然味道沒變就是了_(:3 」∠)_
無題 無名 20/09/22(二)09:53:33 ID:f8u4g6Co No.1788078
無題 無名 20/09/22(二)09:55:29 ID:/czdRxKw No.1788080 >>1788071>>1788076可以麻煩你推薦食譜嗎?謝謝
我最近一直苦於擺盤
西西里燉菜被我擺的像屎一樣
日式料理會做幾道 但不知道該怎麼像外面賣的定時搭配小菜
我覺得擺盤跟菜色搭配也是料理很重要的一環
但大多食譜並沒有提到這點
無題 無名 20/09/22(二)10:01:21 ID:Y6vNQDkY No.1788083 無題 無名 20/09/22(二)10:03:57 ID:wGgO3KUg No.1788087 無題 無名 20/09/22(二)10:06:58 ID:/czdRxKw No.1788088
無題 無名 20/09/22(二)10:09:15 ID:3kW58Txk No.1788090 無題 無名 20/09/22(二)10:13:44 ID:/czdRxKw No.1788092
>>1788090>>你是分子 我也是分子 料理也是分子
我就是料理 你也是
只要有心大家都能變成料理
無題 無名 20/09/22(二)11:33:31 ID:4eJjIJXA No.1788147 無題 無名 20/09/22(二)11:50:59 ID:sYJxB9r. No.1788162
無題 無名 20/09/22(二)12:12:07 ID:Q2tLhWZY No.1788184
無題 無名 20/09/22(二)12:13:19 ID:hPSmrXxU No.1788186
無題 無名 20/09/22(二)12:20:21 ID:Pbg3/78U No.1788190
無題 無名 20/09/22(二)12:36:05 ID:PuYmuB9M No.1788212
無題 無名 20/09/22(二)12:47:07 ID:wtv497I2 No.1788224
無題 無名 20/09/22(二)12:51:17 ID:dokN5skM No.1788234 無題 無名 20/09/22(二)13:13:15 ID:hRhKQo0k No.1788256
無題 無名 20/09/22(二)13:14:10 ID:DQAt/WNE No.1788258
無題 無名 20/09/22(二)13:59:01 ID:DQAt/WNE No.1788295 >>1788147我覺得料理過程要拍照或錄影還蠻麻煩的
因為會想專注在做料理這件事上
沒辦法分心做其他事
頂多做好拍照吧
附圖今天午餐 有點做太多
無題 無名 20/09/22(二)14:17:22 ID:bnRT5Fks No.1788312
無題 無名 20/09/22(二)15:27:45 ID:Nh.wScOQ No.1788437
無題 無名 20/09/22(二)16:21:27 ID:r8MQ5ilg No.1788465
無題 無名 20/09/22(二)16:26:03 ID:ReBy33s6 No.1788466
無題 無名 20/09/22(二)17:43:48 ID:mP5ltiWY No.1788540
無題 無名 20/09/22(二)17:57:06 ID:IFPLsRRE No.1788554
看了一下粉專
有幻肢,而且似乎很大,果然是優質島民
無題 無名 20/09/22(二)18:13:26 ID:hZpskFiI No.1788573 哎 現代會每天煮飯甚至擺盤的女森已經所剩不多了
無題 無名 20/09/22(二)18:29:42 ID:DQAt/WNE No.1788590 沒想到料理得到這麼多人誇獎欸w
其實我前陣子還做了餅乾蛋糕類的
雖然是第一次做烘焙但吃過的朋友都說很像外面賣的
附圖是把喝不完的茶做成茶餅
配牛奶喝的照片
我想我可能有做料理的天賦吧(
無題 無名 20/09/22(二)18:30:09 ID:ly.vKLuU No.1788592
無題 無名 20/09/22(二)18:47:18 ID:Q2aTU1cc No.1788608 無題 無名 20/09/22(二)18:55:11 ID:Eu4l.jeI No.1788612 無題 無名 20/09/22(二)19:49:07 ID:I8Tw8Qn2 No.1788659 無題 無名 20/09/22(二)20:05:29 ID:4gOUAttQ No.1788683
無題 無名 20/09/22(二)20:22:55 ID:4gOUAttQ No.1788695
這邊有個會做蛋糕捲但是價不掉的男性。(舉手
無題 無名 20/09/22(二)20:40:41 ID:5QdX4inA No.1788720 會做飯的都沒結婚
不會做的不就只能去死了嗎
無題 無名 20/09/22(二)20:55:57 ID:3YbNZwp6 No.1788733 無題 無名 20/09/22(二)20:57:53 ID:h7VWvB5Y No.1788737 無題 無名 20/09/22(二)21:15:22 ID:T8TNCF7A No.1788757
無題 無名 20/09/22(二)22:10:03 ID:5QdX4inA No.1788805