[綜合]無題

[綜合]無題無名 ID:No5xPBRo 2020/07/11(六) 17:46:08.458 No.19145537

回覆: >>19145557 >>19145790 >>19145802 >>19145808 >>19145866 >>19145965 >>19146029

評分：-1, 年：-1, 月：-1, 週：-1, 日：-1, [+1 / -1] 最後更新：2020-07-11 14:56:43

週六自炊
今天做豬肉咖哩島民給幾分？

無題無名 ID:LjzDvPl. 2020/07/11(六) 17:47:33.901 No.19145556

回覆: >>19145598

你加了優格嗎
感覺有一粒一粒白白的

無題無名 ID:eUYP4mE. 2020/07/11(六) 17:47:45.482 No.19145557

回覆: >>19145598

>>19145537
太水了
你是不是沒先炒洋蔥末？
咖哩先炒洋蔥末至焦糖色再下番茄煮糊最後加咖哩塊比較稠味道也濃郁

無題無名 ID:KTpro.7w 2020/07/11(六) 17:48:11.642 No.19145561

回覆: >>19145579 >>19145598

無題無名 ID:eUYP4mE. 2020/07/11(六) 17:48:49.169 No.19145571

回覆: >>19145634

還有那一粒一粒的你是不是也沒先炒過豬肉？
水下去了才加豬肉？

無題無名 ID:u8Nn7qOQ 2020/07/11(六) 17:49:08.036 No.19145578

沒關係只要是香氣足夠的咖哩都給90分

無題無名 ID:qUO03MeM 2020/07/11(六) 17:49:08.338 No.19145579

>>19145561
大超大哇幹老身我!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!11111

無題無名 ID:OC9f.iTU 2020/07/11(六) 17:50:14.745 No.19145597

回覆: >>19145647

現在60分
放一晚以後入味和水分變少80分

無題無名 ID:No5xPBRo 2020/07/11(六) 17:50:20.366 No.19145598

回覆: >>19145665

>>19145556
應該是洋蔥吧我把洋蔥切碎了
>>19145557
有炒洋蔥應該是中間加太多水了
不過我沒吃過加番茄的咖哩耶不會甜嗎？
>>19145561
感謝

無題無名 ID:No5xPBRo 2020/07/11(六) 17:53:42.514 No.19145634

回覆: >>19145665

>>19145571
之前做咖哩雞是直接加肉下去煮結果豬肉煮下去超多漂浮物…
下次應該要先把豬肉燙過再加進去

無題無名 ID:YPR3Scxg 2020/07/11(六) 17:54:59.310 No.19145647

>>19145597
只要放進悶燒鍋就會+20分了

無題無名 ID:eUYP4mE. 2020/07/11(六) 17:56:33.711 No.19145665

>>19145598
加番茄的咖哩比較酸甜
你也可以用番茄汁代替
>>19145634
先川燙也是種辦法還可以去腥

無題無名 ID:oPgHtezM 2020/07/11(六) 18:03:24.229 No.19145738

放一天在燉一下去水跟馬鈴薯煮糊增加黏稠度比較好
看起來是肉片而不是肉塊
買整塊肉切成1.5~2分方型不用切的太整齊比較好吃

市售咖哩塊外盒都有比例照著加不會水
看起來紅蘿蔔加太多了會太甜

無題無名 ID:QpnmQfgQ 2020/07/11(六) 18:05:14.603 No.19145765

楓為嘎李

無題無名 ID:.RQJOybE 2020/07/11(六) 18:07:02.661 No.19145784

豬肉夠軟的話
才有資格給分

無題無名 ID:lVd.yB8k 2020/07/11(六) 18:07:25.840 No.19145790

>>19145537
唉唷看起來海鰻不錯的喔！！

無題無名 ID:OMUBzB1s 2020/07/11(六) 18:09:00.324 No.19145802

>>19145537

肉片試過幾次
但很容易柴掉

無題無名 ID:GvSz9SwM 2020/07/11(六) 18:09:16.037 No.19145805

這種的我也會做

我都在廁所做

無題無名 ID:qZGLwlAw 2020/07/11(六) 18:09:27.244 No.19145808

>>19145537
加入大量奶油

無題無名 ID:Uxkws0Bw 2020/07/11(六) 18:16:25.570 No.19145866

>>19145537
0

無題無名 ID:AwOy0FW2 2020/07/11(六) 18:25:06.464 No.19145965

>>19145537
事前處理沒有做好的感覺最多給到70分

不過看在你假日沒有偷懶決定自炊的份上我給你加30分

無題無名 ID:fT99PK2E 2020/07/11(六) 18:26:07.830 No.19145976

喀納賽欸= =

無題無名 ID:St.dw/AY 2020/07/11(六) 18:29:47.287 No.19146010

為什麼後面有一隻貓貓？

無題無名 ID:h0nmagGw 2020/07/11(六) 18:31:42.541 No.19146029

>>19145537
會辣80
不會辣0

無題無名 ID:ori7k77k 2020/07/11(六) 21:25:54.271 No.19148113

週末料理串塔諾系!!!

我是上星期問粥加蛋花湯那個啦
剛剛重新嘗試在粥裡面打蛋花
照著島民討論的做
就成功了
在這串中順便回報一下
蛋花湯作成、成功：1セット
原來我沒有好好學過蛋花湯的做法wwwwwww
http://komicolle.org/c/120183