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[四格]無題 無名 20/06/23(二)08:37:40 ID:7b7krCV. No.1695954
回覆: >>1695988 >>1695995 >>1696039 >>1696055 >>1696380
評分：0, 年：0, 月：0, 週：0, 日：0, [+1 / -1] 最後更新：2020-06-23 10:07:02
附圖
無本文
無題 無名 20/06/23(二)08:52:02 ID:Stbr6f6A No.1695969
幹就說沒有要吃
還剝完硬要我吃
哀，吃就吃
無題 無名 20/06/23(二)08:58:05 ID:ySCKDG6g No.1695974
回覆: >>1696021 >>1696026 >>1696053 >>1696062 >>1696096 >>1696837 >>1696845
吃了會癢= =
無題 無名 20/06/23(二)09:05:48 ID:v7f6gea. No.1695984
回覆: >>1695993 >>1695994
我就是覺得剝蝦殼很麻煩又會弄髒手所以不是很喜歡吃
但是一但開始剝的話我就會想反正都弄髒了乾脆把整盤剝完

然後就會有賤人開始從我碗裡把剝完的蝦子拿走
無題 無名 20/06/23(二)09:10:01 ID:xtXqHjnU No.1695988
回覆: >>1696024
>>1695954
一直不喜歡吃之前還要剝東剝西弄髒手的食物
有夠麻煩
蝦子有的水還不少頭拔掉水亂噴
無題 無名 20/06/23(二)09:13:55 ID:aH/xSfQM No.1695993
>>1695984
你是新聞裡的胎哥郎
無題 無名 20/06/23(二)09:15:04 ID:nG0CAaHo No.1695994
回覆: >>1696017 >>1696082
>>1695984
雖然剝很慢
我已經練成功從頭到尾只用嘴巴就能剝蝦殼的技術了
無題 無名 20/06/23(二)09:16:54 ID:2gZed7is No.1695995
回覆: >>1695997 >>1696012 >>1696022 >>1696029
>>1695954
破解法：不剝殼連同蝦頭一起吃下肚
無題 無名 20/06/23(二)09:20:02 ID:91TH/0.Q No.1695997
>>1695995
破解法2:吃炸蝦啊......
無題 無名 20/06/23(二)09:28:13 ID:tZbaXncQ No.1696012
回覆: >>1696042 >>1696045
>>1695995
+1，把頭咬掉後一整個吃下去，有一堆甲殼素呢
無題 無名 20/06/23(二)09:32:20 ID:.xe0/xaA No.1696017
>>1695994
我是咬掉頭跟腳然後從腳的破口開始剝。
不知道大部分的人是不是都這樣剝蝦殼?
無題 無名 20/06/23(二)09:34:27 ID:uIO0ZUps No.1696021
>>1695974
那應該是輕度的海鮮(甲殼類？)過敏
最好注意一下吃過蝦子以後除了會癢以外還有沒有容易腹瀉的現象，如果有的話最好就避免吃
無題 無名 20/06/23(二)09:34:29 ID:wGyOOE9s No.1696022
>>1695995
蝦頭尖銳處有相當機率會弄傷嘴

另外個人懷疑尖銳的蝦殼部分下了肚會輕微弄傷消化道
但是自己沒有消化道攝影機研究就是
無題 無名 20/06/23(二)09:36:06 ID:6Z0jSY6k No.1696024
>>1695988
我看你是沒見識過在嘴裡剝蝦的技巧
無題 無名 20/06/23(二)09:40:28 ID:wGyOOE9s No.1696026
>>1695974
除了過敏體質以外
也有可能是吃到了蝦子養殖的水池添加藥物的輕微藥物反應

另外蝦子脊椎處的消化道，饕客稱之為「泥腸」
如果蝦子沒空腹就被煮 泥腸就有蝦子的食物 所以脊椎處是黑的
剝完殼後建議也把黑黑的「泥腸」剝除免得吃到其他怪東西
無題 無名 20/06/23(二)09:41:21 ID:HNacio5w No.1696028
吃蝦仁、蝦米啊
無題 無名 20/06/23(二)09:43:06 ID:kEXV69s6 No.1696029
>>1695995
頭尾跟腳可以用嘴巴咬掉的吧
無題 無名 20/06/23(二)09:43:43 ID:ryOKIfN. No.1696030
附圖
無本文
無題 無名 20/06/23(二)09:51:32 ID:ZlO0JRwo No.1696039
回覆: >>1696044
>>1695954
如果是生的天使蝦或牡丹蝦我可以一邊剝一邊吃
因為太好吃了
無題 無名 20/06/23(二)09:54:34 ID:iw2a9aPs No.1696042
回覆: >>1696047 >>1696158
>>1696012
>+1，把頭咬掉後一整個吃下去，有一堆甲殼素呢

我有次這樣吃
就急性尋麻疹去看皮膚科了

那次記得是吃海鮮飯
想說才幾尾懶的剝就中獎了
還是連鎖餐廳的
無題 無名 20/06/23(二)09:55:12 ID:wd70CoNA No.1696044
>>1696039
不是很建議天使蝦這樣吃
無題 無名 20/06/23(二)09:55:44 ID:oBEW/eIc No.1696045
>>1696012
沒有酸洗鹼洗的殼是沒有辦法活化官能基的
你吃一堆沒聚糖化的幾丁質下去還不如吃香菇
無題 無名 20/06/23(二)09:56:19 ID:J3NsXjzY No.1696047
>>1696042
你有喝酒嗎
像我不能吃蝦喝酒
一喝就不能吃蝦
無題 無名 20/06/23(二)10:03:53 ID:akwyiqd2 No.1696050
從來不會嫌剝殼麻煩
但年紀大了卻變成對海鮮過敏，想吃卻不能吃
無題 無名 20/06/23(二)10:09:16 ID:uOGA1kdc No.1696053
回覆: >>1696058
>>1695974
我同事吃蝦也會癢，不過依然愛吃蝦，所以吃之前都先吃抗組織胺藥來跟他拚
無題 無名 20/06/23(二)10:11:09 ID:Hr4pTw6E No.1696055
>>1695954
把人生精華液注入泥腸的位置再夾過去
無題 無名 20/06/23(二)10:12:09 ID:30lDvrr2 No.1696056
小時候就不喜歡 還被家裡人硬餵著吃 搞到現在就算能吃得下了還是完全不想去吃
無題 無名 20/06/23(二)10:13:02 ID:B.LPAYqk No.1696058
>>1696053
拼不過就得吃QQ蝦了
無題 無名 20/06/23(二)10:13:05 ID:.QmxpbjI No.1696059
回覆: >>1696095 >>1696245
以前母親有煮過一道極像龍井蝦仁的清煮蝦仁
吃起來充滿鮮味而且爽滑彈牙
現在母親年時已高已經煮不動了
想重現這種味道但我完全不會煮蝦仁類，島民救我
無題 無名 20/06/23(二)10:16:26 ID:HztUgmG. No.1696062
回覆: >>1696087
>>1695974
癢，好吃

懶人流是撥蝦頭，蝦頭吸好吸滿身體直接吃
無題 無名 20/06/23(二)10:26:58 ID:ryQTm.oA No.1696082
>>1695994
用嘴播要嘛用很快的方式以很醜的吃相剝
不然稍微得體一點但很慢
無題 無名 20/06/23(二)10:29:27 ID:nG0CAaHo No.1696087
回覆: >>1696097 >>1696135 >>1696452
>>1696062
這麼愛吸蝦頭
我看你是沒看過有人吃海鮮到痛風的樣子

我之前車禍複診
看到一個三十出頭的男生跟殘障一樣癱瘓
被他女友攙扶看診
然後就在抱怨去韓國出差吃太多海鮮
無題 無名 20/06/23(二)10:39:58 ID:YTxaQJoA No.1696095
回覆: >>1696101
>>1696059
找島民幹麻阿,去找你媽要食譜
順便請她在旁邊指點馬上作一盤出來孝進老人家阿
無題 無名 20/06/23(二)10:40:49 ID:TOz3vxbQ No.1696096
>>1695974
而且癢好幾個小時......
無題 無名 20/06/23(二)10:41:12 ID:.QmxpbjI No.1696097
>>1696087
不好好控制尿酸哭哭喔
無題 無名 20/06/23(二)10:44:21 ID:.QmxpbjI No.1696101
回覆: >>1696142 >>1696200
>>1696095
我就是想煮但我媽已經連教我煮的氣力也沒有
學這道菜的理由也是為了讓我愛吃蝦仁的母親能開懷大吃而已
無題 無名 20/06/23(二)10:45:38 ID:5SD.X/IU No.1696103
以前我常常點海鮮 吃蝦子
吃把廢也會拿爆蝦子 剝爆吃爆
然後

我就痛風了
無題 無名 20/06/23(二)11:02:24 ID:HztUgmG. No.1696135
>>1696087
我是愛吃啦，但一盤上來最多吃三隻，剩下留給別人
享受美食跟我他媽吃爆這個月少了26公斤蝦頭是兩種概念
懂得適量節制才能走更長的路
無題 無名 20/06/23(二)11:09:30 ID:cpGXNGGY No.1696142
>>1696101
只要是你弄的她就會吃得很高興
無題 無名 20/06/23(二)11:18:33 ID:U6cqIknQ No.1696158
>>1696042
這是體質問題
過敏其實跟新不新鮮一點關係都沒有
重點是數量，過那個量就中招了
無題 無名 20/06/23(二)12:06:08 ID:YTxaQJoA No.1696200
>>1696101
這是家傳菜的老問題
老人家作菜基本上就是憑經驗,通常不會留食譜下來
沒有先學起來等老人家不能作菜的時候就是失傳的時候了(我家就是這樣Orz)

現在你就盡量問,聽老人家口述去練吧
我家是連問都沒得問了...
無題 無名 20/06/23(二)13:01:07 ID:1m5P7Ccs No.1696245
>>1696059
請問你確定是用煮的嗎？
龍井蝦仁一般是要過油的
有沒有淡淡的酒味？
沒有另外調味的話最好用一點黃酒去腥
蝦子的品質要好是一定的
用水、鹽跟太白粉迅速的抓過一遍再沖掉會更彈牙

一包蝦仁（約500g）的醃料
一顆小蛋的蛋白打散
約半大匙的太白粉
酒大概半大匙可略少（我用米酒，不過紹興大概好點）
鹽看口味，我喜歡加白胡椒跟一點花椒
醃料大概是可以裹住蝦仁但是不會讓蝦仁黏在一起
也不會在碗底剩下液體的稠度

標準做法是起油鍋用炸的，這個比較漂亮而且爽脆
要省油的話鍋底一點油慢慢煎
這種表面會有點焦黃色，而且火候不好控制（因為沒辦法一次全部下）
無題 無名 20/06/23(二)13:13:51 ID:9A0FbO0o No.1696263
回覆: >>1696364
每次我都自告奮勇幫同事剝蝦
但其實只是我愛吸蝦頭
無題 無名 20/06/23(二)13:47:54 ID:E09CiwPU No.1696303
我對鮮蝦,或者說海鮮有輕度過敏,當中甲殼類特別嚴重(一吃會癢,硬是再吃一點就會腹瀉個一兩天)
但是不知道為甚麼吃蝦乾魚乾的話一整包直接倒下去都沒有問題,雖然真的吃太多還是會發作
無題 無名 20/06/23(二)14:31:44 ID:fM0DkBJc No.1696364
>>1696263
滑下來的一瞬看成
自告奮勇幫同事吸
無題 無名 20/06/23(二)14:41:58 ID:QWLCggp6 No.1696380
回覆: >>1696382 >>1696386 >>1696388 >>1696397 >>1696443 >>1696448 >>1696450
>>1695954
蝦就是蝦
一天到晚子子子
子你媽子支那賤畜
一直攪小動作文化統一
無題 無名 20/06/23(二)14:43:40 ID:XViU3i.c No.1696382
>>1696380
好的蝦仔
無題 無名 20/06/23(二)14:46:08 ID:BUf4wgms No.1696386
>>1696380
是的黑呀
無題 無名 20/06/23(二)14:46:33 ID:oQNxtotM No.1696388
>>1696380
孩子，你的腦子還好吧？
建議多吃點南瓜子、葵花子好好補補腦子
無題 無名 20/06/23(二)14:59:29 ID:6x.0qYaw No.1696397
>>1696380
好的，兔崽子
無題 無名 20/06/23(二)15:00:52 ID:9wP2ZDYw No.1696398
剝殼太麻煩，我都直接連殼吃。
無題 無名 20/06/23(二)15:54:43 ID:c/3uv0yw No.1696443
>>1696380
你的腦子還好吧
你媽有因為生了你這孩子感到驕傲嗎
無題 無名 20/06/23(二)15:58:50 ID:RV.V4BZs No.1696448
>>1696380
>攪小動作
支畜自婊反串乙
無題 無名 20/06/23(二)15:59:23 ID:xZ8ybk/k No.1696449
回覆: >>1696456 >>1696460 >>1696497
附圖
有次啃蝦子的時候
不敢吃蝦的朋友用詭異的眼神看著我說

「你居然敢把蝦頭整個含在嘴裡轉!你不覺得像是含著一顆大蝗蟲的頭嗎?」

聽到這段時我腦中有一刻覺得我真的在啃著昆蟲頭的感覺
然後就把蝦頭吐出來

現在的我則是覺得大蝗蟲油炸之後應該也不錯
無題 無名 20/06/23(二)16:01:04 ID:Stbr6f6A No.1696450
附圖
>>1696380
>攪小動作
426還敢臥底啊?
幹你娘
無題 無名 20/06/23(二)16:04:21 ID:BCJjIaLA No.1696452
回覆: >>1696455
>>1696087
偶爾吃又不會怎樣
有人大吃特吃吃到痛風是那個人的問題
怪到食物上去幹嘛阿
無題 無名 20/06/23(二)16:09:22 ID:XViU3i.c No.1696455
>>1696452
就...真的很好吃啊....(嚼嚼)
無題 無名 20/06/23(二)16:12:20 ID:xXnGLYa6 No.1696456
附圖
>>1696449
無題 無名 20/06/23(二)16:16:03 ID:dfG/6T4E No.1696460
回覆: >>1696471 >>1696474 >>1696490 >>1696494
>>1696449
又是被農場文騙到的
蝗蟲和蝦子之間差了不只一個綱
如果甲殼亞門的蝦子能跟昆蟲綱的蝗蟲味道一樣的話 豬肉跟魚肉想必也沒什麼差別吧
無題 無名 20/06/23(二)16:25:37 ID:fQSHL8Q2 No.1696471
>>1696460
可是不是有人影片講烤蝦烤蜘蛛吃起來差不多
既然這樣關鍵差異應該是蝗蟲有沒有蝦膏的鮮味
不是差幾個綱吧
無題 無名 20/06/23(二)16:31:31 ID:BUf4wgms No.1696474
>>1696460
但是法布爾在昆蟲記上寫螽斯的腿吃起來很像蝦子就是了
無題 無名 20/06/23(二)16:54:15 ID:853DibXg No.1696490
回覆: >>1696494
>>1696460
但是青蛙吃起來像雞肉ㄟ
無題 無名 20/06/23(二)16:57:01 ID:pfajlnI2 No.1696494
回覆: >>1696510 >>1696516
>>1696460
>>1696490
為什麼奇怪的動物吃起來都像雞肉啊
無題 無名 20/06/23(二)16:57:17 ID:xJVzeu3c No.1696495
去吃喜酒或是餐廳吃大餐
有時候會遇到那種比一般尺寸還大的蝦子
要拔蝦頭的時候就覺得好可怕
好困擾啊 會怕
無題 無名 20/06/23(二)17:01:03 ID:LuAVlFx6 No.1696497
>>1696449
蝗蟲油炸後只剩下脆
裡面其實沒有肉跟漿的口感了
無題 無名 20/06/23(二)17:26:06 ID:8XITyL5E No.1696510
>>1696494
蛋白質的味道
無題 無名 20/06/23(二)17:29:33 ID:9T09jUVs No.1696516
回覆: >>1696529 >>1696530
>>1696494

青蛙是真的像雞肉就是
還非常嫩
無題 無名 20/06/23(二)17:42:02 ID:JWMfCyKU No.1696529
>>1696516
超讚的拿來煲湯也不賴
無題 無名 20/06/23(二)17:42:40 ID:5djiMORI No.1696530
>>1696516
徒手抓,那雞 好嫩
無題 無名 20/06/23(二)22:06:24 ID:rUpsvVq2 No.1696837
>>1695974
我是耳膜裡面會癢 還抓不到，超想把自己的頭轟掉
螃蟹100%吃了癢到靠杯，大蝦子新鮮的吃30~40隻左右才會開始癢
不新鮮的2~3隻就開始癢了
無題 無名 20/06/23(二)22:13:09 ID:y4tcwAvU No.1696845
>>1695974
+1
所以我最多只能吃一隻