[綜合]無題 無名 ID:GhVzTyYI 2020/03/15(日) 18:51:21.522 No.17862825
評分：0, 年：0, 月：0, 週：0, 日：0, [+1 / -1] 最後更新：2020-03-15 07:55:27
當兵的第一餐 相信大家都不想吃
無題 無名 ID:A5bCRPQY 2020/03/15(日) 18:53:05.857 No.17862846
支那餐沒人想吃
無題 無名 ID:/46XLc8o 2020/03/15(日) 18:55:13.032 No.17862866
農民香蕉種太多賣不完
請大家幫忙吃掉
請大家幫忙吃掉
無題 無名 ID:85W46NUs 2020/03/15(日) 18:58:29.613 No.17862893
直到發到外島單位
才回想起早餐有漢堡、紅茶，午餐有舨後水果的好
有些功夫的都到總部伙房了，剩下的丟給營部、連部去分，這裏的伙房大概只會煎蛋和開罐頭了
教召時候看本島召員在嫌菜爛時，何不看看外島退伍的召員是不是邊吃的津津有味，邊罵本島兵吃太好過太爽
才回想起早餐有漢堡、紅茶，午餐有舨後水果的好
有些功夫的都到總部伙房了，剩下的丟給營部、連部去分，這裏的伙房大概只會煎蛋和開罐頭了
教召時候看本島召員在嫌菜爛時，何不看看外島退伍的召員是不是邊吃的津津有味，邊罵本島兵吃太好過太爽
無題 無名 ID:LEYc.6zU 2020/03/15(日) 19:00:57.952 No.17862918
我吃得滿香的
因為我是四個月的
當兵前做的工作又太苦了
在軍營裡就是在渡假
四個月的兵只是志願役和一年兵的業務和負擔而已
一進去就待退根本凹不到又怕被1985
嘴巴上幹的很兇實際上得把我們當佛拜
因為我是四個月的
當兵前做的工作又太苦了
在軍營裡就是在渡假
四個月的兵只是志願役和一年兵的業務和負擔而已
一進去就待退根本凹不到又怕被1985
嘴巴上幹的很兇實際上得把我們當佛拜
無題 無名 ID:wYanqF4g 2020/03/15(日) 22:21:07.024 No.17865292
>>17862825
不想吃
不想吃
無題 無名 ID:HONATl66 2020/03/15(日) 22:24:11.506 No.17865330
成功嶺外包的那個才噁
工沙小營養師設計的
靠北營養師都是些領不到35K的廢物
作出來的東西都跟噴一樣
工沙小營養師設計的
靠北營養師都是些領不到35K的廢物
作出來的東西都跟噴一樣
無題 無名 ID:t.FKiHJ6 2020/03/15(日) 22:25:44.473 No.17865342
無題 無名 ID:t.FKiHJ6 2020/03/15(日) 22:26:21.058 No.17865350
無題 無名 ID:wyAe9U76 2020/03/15(日) 22:27:26.249 No.17865364
無題 無名 ID:t.FKiHJ6 2020/03/15(日) 22:27:35.926 No.17865366
當初一年兵是在空軍某指揮部勤務排
沒演習就不操課，自己去辦業務
基本上坐電腦前一整天或是出去跑印章
或是打掃指揮部拔草倒垃圾
早上6點起床做完操跑完步就自己去吃早餐
午餐時間到了就自己上餐廳去，2點午休結束
下午四點運動五點下班，自己去餐廳吃
晚上除了有排安官以外還能外散(志願役才能外宿)
指揮部都吃超好，早餐卡拉雞吃到飽
中午晚餐都有附餐火雞肉飯，而且都自己打
在餐廳也沒人要求，跟你同桌的軍官一面翹腳滑手機一面吃飯
退伍時胖十公斤
沒演習就不操課，自己去辦業務
基本上坐電腦前一整天或是出去跑印章
或是打掃指揮部拔草倒垃圾
早上6點起床做完操跑完步就自己去吃早餐
午餐時間到了就自己上餐廳去，2點午休結束
下午四點運動五點下班，自己去餐廳吃
晚上除了有排安官以外還能外散(志願役才能外宿)
指揮部都吃超好，早餐卡拉雞吃到飽
中午晚餐都有附餐火雞肉飯，而且都自己打
在餐廳也沒人要求，跟你同桌的軍官一面翹腳滑手機一面吃飯
退伍時胖十公斤
無題 無名 ID:v/eW48A2 2020/03/15(日) 22:27:36.262 No.17865367
>>17865345
島民看到複製文都回超爽
島民看到複製文都回超爽
無題 無名 ID:R5JSFXm. 2020/03/15(日) 22:27:38.496 No.17865368
新訓一直在吃芭樂
無題 無名 ID:1pBo3Ges 2020/03/15(日) 22:27:38.908 No.17865369
為何你們還記的餐中伙食菜色阿。
我只剩在吃廚餘的記憶。
我只剩在吃廚餘的記憶。
無題 無名 ID:ZiLHyzqo 2020/03/15(日) 22:27:58.600 No.17865375
fgdgg
麵條糊成麵疙瘩
盤底都有青菜沒洗乾淨的沙子
我自認不挑食
但這樣糟蹋食物實在沒胃口
不曉得鄰兵為什麼還能吃得這麼津津有味
最後我就收集其他人不吃的水果來吃
至少水果還是平常認知中的那個樣子
盤底都有青菜沒洗乾淨的沙子
我自認不挑食
但這樣糟蹋食物實在沒胃口
不曉得鄰兵為什麼還能吃得這麼津津有味
最後我就收集其他人不吃的水果來吃
至少水果還是平常認知中的那個樣子
>>17865483
伙房兵切水果不戴手套，挖完鼻屎水也沒沖就繼續幫你切ㄛ
伙房兵切水果不戴手套，挖完鼻屎水也沒沖就繼續幫你切ㄛ
無題 無名 ID:zKKfvCt6 2020/03/15(日) 22:42:06.750 No.17865529
無題 無名 ID:huTH91IQ 2020/03/15(日) 22:44:17.458 No.17865559
剛好因公沒去靶場
跟著4個同梯的一起嗑了超大桶薯條跟炸雞腿
嗚 好ㄘ
跟著4個同梯的一起嗑了超大桶薯條跟炸雞腿
嗚 好ㄘ
採買軍官近一個月,已近尾聲,
在這邊特別把我自己的一點心得整理出來,提供有需要的弟兄參考.
部隊伙房烹煮的菜色菜餚和一般自助餐相差無幾,
差別的只是外型和名稱,味道和口感就麥哥貢阿!
為什麼煮得不好吃?
不是故意煮不好吃,實在是人太多,伙房兵太少.
一般中午用餐時間是12:00,打飯班會在11:30左右到餐廳開始作業,
伙房最慢的出菜時間必須是11:20,而伙房早上開始作業時間是9:00左右,
每餐的開伙人數約是七百人,兩個多小時要煮七百人份的菜,
陸軍標準菜色,四菜一湯一水果加白米飯.
以我們單位而言,伙房兵總共三個人,三個人輪流休假,
也就是說要兩個人在兩個小時內煮七百人份的四菜一湯和白米飯,
這麼短的時間能煮得出來,大家應該要感動得邊吃邊哭才對,
你還要要求他們煮得好吃,靠背,你怎麼不叫他們自盡阿?!
但是,眾所皆知,我們國軍完全是不明事理,聽不懂人話,
新兵只會抱怨和申訴,長官只會要求和懲處,可憐的是我們伙房和採買軍官.
在這樣的情況下,如何做到面面俱到?
阿兵哥一個人一天的伙食費約是五十塊錢,注意一下,是一天不是一餐哦!
一天就是三餐,三餐伙食費總共五十塊,五十塊吃三餐到底能吃什麼東西?
我們哪天想說來換個菜色,吃個牛排,羊小排什麼的,
你可以嘗試著開這樣的菜單.
通常當天吃完,晚上就會被營長找去夾,
因為時間太短,根本煮不熟;
然後隔天拿到銷貨報告單,你看到透支兩三萬,
當天晚上又會被營長夾一次,當週檢束.
在這裡我精心歸納出一個相當重要的觀念,
阿兵哥認為好不好吃,
重點不在於食物的數量 ,或者烹調得精緻與否,
而是「東西煮得夠不夠鹹,夠不夠甜.」
一道很簡單的瓜仔肉燥,
不管絞肉放得再多,花瓜罐頭多脆,只要吃起來不夠鹹就失敗;
反過來講,就算七百人份的量,絞肉只放個１０K,
只要湯汁夠鹹可以配飯吃,
阿兵哥就會跟你說:「幹!排A,你真有心!」
是的,阿兵哥就是這麼好養,他們只喜歡調味料跟醬油,
調味料跟醬油才是主菜,其他的菜只不過是配料,
掌握了調味料跟醬油的搭配,你就能帶給阿兵哥幸福.
舉例:我們最常開的一道主菜,滷雞排.
因為作業時間短,好處理,
七百多塊雞排放到鍋裡攪一攪,加醬油加滷包就ＯＫ.
但是這樣鐵定有一些滷得不夠鹹,我們知道這個問題之後,
這時開菜單就要用智慧,我們主菜的地方就不要寫滷雞排,
我們可以寫黑胡椒雞排或是蘑菇雞排.
雞排同樣滷熟,然後我們開黑胡椒調味罐頭或是義大利肉醬罐頭,
把醬汁淋在雞排上,這樣就超鹹～
這邊要注意的是,每個人鹹淡口味不一,所以我們把調味罐頭發下去,
叫各連打飯班自己處理,酌量讓每個人取用,依個人口味搭配,
不喜歡吃太鹹的阿兵哥也可以不要加醬,
這樣不僅外表看起來美觀,吃起來也夠鹹,這就是一道成功的主菜.
另一方面,我們煮甜食也是要運用同樣的觀念,
阿兵哥只吃糖,其他菜是配料.
舉最簡單的薑湯,我們煮薑湯要把老薑拍扁,放鍋裡煮到水滾,
這樣白開水才會煮出薑味,但是我們沒那麼多時間等水滾,
尤其是下雨天,營長隨便吩咐一聲:
「現在馬上煮薑湯,等一下叫新兵到餐廳拿.」
靠!七百人份,你講一講馬上就會出現,哩嘎林背動這小叮噹哦!
這個時候,我們當然不能傻傻的等薑湯滾,
快火加熱,不必等白開水喝起來有薑味,只要聞起來很香就可以.
砂糖裝滿湯鍋四分之一,一定要四分之一,不然不夠甜,
然後另外放一小鍋滾水把湯桶裡的砂糖溶掉,接著把薑湯全倒進湯桶裡,
七百人份薑湯完成,整個過程約十分鐘.
這樣子的薑湯聞起來很香,喝起來沒有薑味,只是熱糖水,但是夠甜,
阿兵哥就會說:「幹!排A,你真有心!」
緊接著和大家分享一些開菜單的心得.
大家可以去翻一些飲食健康的雜誌或書籍看看,那有很重要的參考價值.
要記住,只要是書上寫著有益身心健康的菜,全都不要開～
一開馬上被幹醮,申訴說菜不好.
如果聽說什麼菜會導致高血壓,癌症,中風,糖尿病那些有的沒的,
就是它!阿兵哥要的就是它!開就對了～
蒸的食物,除了饅頭之外,其他都不用想了,阿兵哥會給你比中指.
油炸的食物,除了水果不要炸以外,其他都可以炸炸看,阿兵哥會給你拍手.
我們開完菜單要由營輔導長批閱,營POA就很明白這個道理,
所以會對我們的菜單作一些調整.
請參照以下兩份菜單.
ｘ年ｘ月ｘ日午餐 原菜單:
煎漢堡肉
炒青花菜
紅Ｋ絲炒甘藍
烤小香腸
白菜豆腐湯
芭樂
ｘ年ｘ月ｘ日午餐 改正後:
紅燒漢堡肉
黑胡椒青花菜
臘肉甘藍
油炸小香腸
味增豆腐湯
洋香瓜
比較一下,我們發現:
紅燒比煎的好
黑胡椒比炒的好
油炸比烤的好
味增比白菜好
洋香瓜比芭樂好
一樣的菜,調味料與煮法不同,感覺就會有差.
水果部分,只要開比較甜的那種就對了.
開菜單有時候也不能太簡單直接.
比如說開一道玉米粒加紅白Ｋ丁,這道菜就要叫「金玉滿堂」.
開海帶絲、豆干絲、紅Ｋ絲,就要叫「事事如意」.
我們營POA喜歡想一些有的沒的,還要我配合.
我上禮拜開菜單就故意寫了「豆腐三重奏」,
靠!結果這次營POA在忙,看都沒看就批了,
然後我下禮拜二就要把豆腐三重奏生出來.
這禮拜我燒給伙房兵每人一片「中華一番」的漫畫,叫他們研究一下,
我打算在最後一天來開個「大陸英雄銀河麵」加「母親太陽球炒飯」,
給他亂煮一通試試看.
我們有試煮過「開口笑的包子」、「爆炸鍋巴球」、「昇龍餃子」,
他媽的!沒一樣有成功.
這邊要注意一下,因為我本身四月一號就要待退,所以菜單可以這樣亂搞,
役期還有兩個月以上的弟兄就不要輕易嘗試,不然會有當不完的兵.
在這邊特別把我自己的一點心得整理出來,提供有需要的弟兄參考.
部隊伙房烹煮的菜色菜餚和一般自助餐相差無幾,
差別的只是外型和名稱,味道和口感就麥哥貢阿!
為什麼煮得不好吃?
不是故意煮不好吃,實在是人太多,伙房兵太少.
一般中午用餐時間是12:00,打飯班會在11:30左右到餐廳開始作業,
伙房最慢的出菜時間必須是11:20,而伙房早上開始作業時間是9:00左右,
每餐的開伙人數約是七百人,兩個多小時要煮七百人份的菜,
陸軍標準菜色,四菜一湯一水果加白米飯.
以我們單位而言,伙房兵總共三個人,三個人輪流休假,
也就是說要兩個人在兩個小時內煮七百人份的四菜一湯和白米飯,
這麼短的時間能煮得出來,大家應該要感動得邊吃邊哭才對,
你還要要求他們煮得好吃,靠背,你怎麼不叫他們自盡阿?!
但是,眾所皆知,我們國軍完全是不明事理,聽不懂人話,
新兵只會抱怨和申訴,長官只會要求和懲處,可憐的是我們伙房和採買軍官.
在這樣的情況下,如何做到面面俱到?
阿兵哥一個人一天的伙食費約是五十塊錢,注意一下,是一天不是一餐哦!
一天就是三餐,三餐伙食費總共五十塊,五十塊吃三餐到底能吃什麼東西?
我們哪天想說來換個菜色,吃個牛排,羊小排什麼的,
你可以嘗試著開這樣的菜單.
通常當天吃完,晚上就會被營長找去夾,
因為時間太短,根本煮不熟;
然後隔天拿到銷貨報告單,你看到透支兩三萬,
當天晚上又會被營長夾一次,當週檢束.
在這裡我精心歸納出一個相當重要的觀念,
阿兵哥認為好不好吃,
重點不在於食物的數量 ,或者烹調得精緻與否,
而是「東西煮得夠不夠鹹,夠不夠甜.」
一道很簡單的瓜仔肉燥,
不管絞肉放得再多,花瓜罐頭多脆,只要吃起來不夠鹹就失敗;
反過來講,就算七百人份的量,絞肉只放個１０K,
只要湯汁夠鹹可以配飯吃,
阿兵哥就會跟你說:「幹!排A,你真有心!」
是的,阿兵哥就是這麼好養,他們只喜歡調味料跟醬油,
調味料跟醬油才是主菜,其他的菜只不過是配料,
掌握了調味料跟醬油的搭配,你就能帶給阿兵哥幸福.
舉例:我們最常開的一道主菜,滷雞排.
因為作業時間短,好處理,
七百多塊雞排放到鍋裡攪一攪,加醬油加滷包就ＯＫ.
但是這樣鐵定有一些滷得不夠鹹,我們知道這個問題之後,
這時開菜單就要用智慧,我們主菜的地方就不要寫滷雞排,
我們可以寫黑胡椒雞排或是蘑菇雞排.
雞排同樣滷熟,然後我們開黑胡椒調味罐頭或是義大利肉醬罐頭,
把醬汁淋在雞排上,這樣就超鹹～
這邊要注意的是,每個人鹹淡口味不一,所以我們把調味罐頭發下去,
叫各連打飯班自己處理,酌量讓每個人取用,依個人口味搭配,
不喜歡吃太鹹的阿兵哥也可以不要加醬,
這樣不僅外表看起來美觀,吃起來也夠鹹,這就是一道成功的主菜.
另一方面,我們煮甜食也是要運用同樣的觀念,
阿兵哥只吃糖,其他菜是配料.
舉最簡單的薑湯,我們煮薑湯要把老薑拍扁,放鍋裡煮到水滾,
這樣白開水才會煮出薑味,但是我們沒那麼多時間等水滾,
尤其是下雨天,營長隨便吩咐一聲:
「現在馬上煮薑湯,等一下叫新兵到餐廳拿.」
靠!七百人份,你講一講馬上就會出現,哩嘎林背動這小叮噹哦!
這個時候,我們當然不能傻傻的等薑湯滾,
快火加熱,不必等白開水喝起來有薑味,只要聞起來很香就可以.
砂糖裝滿湯鍋四分之一,一定要四分之一,不然不夠甜,
然後另外放一小鍋滾水把湯桶裡的砂糖溶掉,接著把薑湯全倒進湯桶裡,
七百人份薑湯完成,整個過程約十分鐘.
這樣子的薑湯聞起來很香,喝起來沒有薑味,只是熱糖水,但是夠甜,
阿兵哥就會說:「幹!排A,你真有心!」
緊接著和大家分享一些開菜單的心得.
大家可以去翻一些飲食健康的雜誌或書籍看看,那有很重要的參考價值.
要記住,只要是書上寫著有益身心健康的菜,全都不要開～
一開馬上被幹醮,申訴說菜不好.
如果聽說什麼菜會導致高血壓,癌症,中風,糖尿病那些有的沒的,
就是它!阿兵哥要的就是它!開就對了～
蒸的食物,除了饅頭之外,其他都不用想了,阿兵哥會給你比中指.
油炸的食物,除了水果不要炸以外,其他都可以炸炸看,阿兵哥會給你拍手.
我們開完菜單要由營輔導長批閱,營POA就很明白這個道理,
所以會對我們的菜單作一些調整.
請參照以下兩份菜單.
ｘ年ｘ月ｘ日午餐 原菜單:
煎漢堡肉
炒青花菜
紅Ｋ絲炒甘藍
烤小香腸
白菜豆腐湯
芭樂
ｘ年ｘ月ｘ日午餐 改正後:
紅燒漢堡肉
黑胡椒青花菜
臘肉甘藍
油炸小香腸
味增豆腐湯
洋香瓜
比較一下,我們發現:
紅燒比煎的好
黑胡椒比炒的好
油炸比烤的好
味增比白菜好
洋香瓜比芭樂好
一樣的菜,調味料與煮法不同,感覺就會有差.
水果部分,只要開比較甜的那種就對了.
開菜單有時候也不能太簡單直接.
比如說開一道玉米粒加紅白Ｋ丁,這道菜就要叫「金玉滿堂」.
開海帶絲、豆干絲、紅Ｋ絲,就要叫「事事如意」.
我們營POA喜歡想一些有的沒的,還要我配合.
我上禮拜開菜單就故意寫了「豆腐三重奏」,
靠!結果這次營POA在忙,看都沒看就批了,
然後我下禮拜二就要把豆腐三重奏生出來.
這禮拜我燒給伙房兵每人一片「中華一番」的漫畫,叫他們研究一下,
我打算在最後一天來開個「大陸英雄銀河麵」加「母親太陽球炒飯」,
給他亂煮一通試試看.
我們有試煮過「開口笑的包子」、「爆炸鍋巴球」、「昇龍餃子」,
他媽的!沒一樣有成功.
這邊要注意一下,因為我本身四月一號就要待退,所以菜單可以這樣亂搞,
役期還有兩個月以上的弟兄就不要輕易嘗試,不然會有當不完的兵.
無題 無名 ID:2QeTyE5o 2020/03/15(日) 22:45:58.402 No.17865574
>>17865483
曾經在盤子裡發現菜蟲、鋼絲、菜瓜布、沙子、磚頭屑、螺絲
曾經在盤子裡發現菜蟲、鋼絲、菜瓜布、沙子、磚頭屑、螺絲
無題 無名 ID:M8Ws.22w 2020/03/15(日) 22:49:41.011 No.17865619
>>17865573
幹!排A,你真有心!
幹!排A,你真有心!
無題 無名 ID:gKiazuaY 2020/03/15(日) 22:50:01.799 No.17865625
無題 無名 ID:f25Nkobw 2020/03/15(日) 23:03:46.363 No.17865774
>>17865573
這篇複製文海鰻有趣
這篇複製文海鰻有趣