[綜合]無題

[綜合]無題無名 ID:LPEXOe1M 2020/01/31(五) 19:40:24.003 No.17425716

回覆: >>17425753 >>17425776 >>17425795 >>17425834 >>17426465 >>17428245

評分：0, 年：0, 月：0, 週：0, 日：0, [+1 / -1] 最後更新：2020-01-31 08:04:50

我今天ㄘ晚餐ㄛ

無題無名 ID:CCW6XaR. 2020/01/31(五) 19:40:54.992 No.17425725

回覆: >>17425744

你哪天不吃晚餐的？

無題無名 ID:epVY4dQs 2020/01/31(五) 19:41:32.997 No.17425734

回覆: >>17425759 >>17425885

吃生的會有感染海洋弧菌的風險

無題無名 ID:LPEXOe1M 2020/01/31(五) 19:41:57.281 No.17425744

回覆: >>17425856

>>17425725
睡過頭的時候
直接吃宵夜

無題無名 ID:342TK2jY 2020/01/31(五) 19:42:40.465 No.17425753

回覆: >>17425784

>>17425716
高雄島民-1

無題無名 ID:tk5EWfFQ 2020/01/31(五) 19:42:45.942 No.17425755

回覆: >>17425784 >>17425981

我知道這是摳死摳的壽司

無題無名 ID:LPEXOe1M 2020/01/31(五) 19:43:11.720 No.17425759

>>17425734
幹真的假的？
我趕快吃兩塊壓壓驚

無題無名 ID:tWogRnDA 2020/01/31(五) 19:43:16.490 No.17425761

回覆: >>17425843

鮭魚還可以
只是有時候飯很硬
右邊那種壽司捲很難吃= =
尤其肉鬆品質感覺不好又很乾

無題無名 ID:iDgJN0XI 2020/01/31(五) 19:44:23.973 No.17425776

回覆: >>17425843

>>17425716
這錢包... 肥希怎麼了...

無題無名 ID:LPEXOe1M 2020/01/31(五) 19:44:49.396 No.17425784

>>17425753
尼腫摸豬到我4高雄島民
國家機器！
>>17425755
尼真識貨

無題無名 ID:kf74qDEM 2020/01/31(五) 19:45:18.862 No.17425788

回覆: >>17425843

讚ㄛ好久沒吃鮭魚壽司了好想吃.....

無題無名 ID:pV9vifpg 2020/01/31(五) 19:46:12.319 No.17425795

回覆: >>17425843

>>17425716
有買到口罩嗎?

無題無名 ID:47na9rYA 2020/01/31(五) 19:46:15.420 No.17425799

回覆: >>17425843

怎麼吃這麼少是不是生病了

無題無名 ID:LGnj6Yy. 2020/01/31(五) 19:47:36.899 No.17425813

回覆: >>17425943

生肉屎楓你又吃屎

無題無名 ID:1OVNeMww 2020/01/31(五) 19:49:33.314 No.17425834

回覆: >>17425871 >>17425943

>>17425716
哈哈同一種吃20件 w

無題無名 ID:LPEXOe1M 2020/01/31(五) 19:50:01.618 No.17425843

>>17425761
惠方卷是買來吃飽的我海鰻喜歡いなり的
>>17425776
耳機包ㄛ
換老婆了
>>17425788
上面放生食的壽司我也只吃鮭魚
其他都不吃
>>17425795
家裡很多ㄛ
>>17425799
尼吃這磨肥才是過年後要被宰掉啦

無題無名 ID:9bjpl6Bw 2020/01/31(五) 19:50:35.597 No.17425856

回覆: >>17425943

>>17425744
吃飯也會忘記，睡覺會不會忘記？上廁所會不會忘記？
你各位啊！就是把方便當隨便，整天(ry

無題無名 ID:pV9vifpg 2020/01/31(五) 19:51:50.572 No.17425871

回覆: >>17425943

>>17425834
不吃飯我應該可以吃一百片鮭魚

無題無名 ID:CE2rnc2U 2020/01/31(五) 19:53:02.135 No.17425885

回覆: >>17425925 >>17425943

>>17425734
鮭魚都是冷凍空運創傷弧菌幾乎不可能在這條件下增殖到危害人體
貝類才是高風險外殼遮蔽很難察覺新鮮度
外加麻痺性貝毒你煮熟也沒用
不過我看你是看到生食海鮮都只會複製這句的廚啦

無題無名 ID:pV9vifpg 2020/01/31(五) 19:56:39.980 No.17425925

>>17425885
那些是國王鮭魚還是狗鮭?
市面上賣的冷凍切片都是狗鮭對不對?

無題無名 ID:LPEXOe1M 2020/01/31(五) 19:58:27.633 No.17425943

回覆: >>17425958 >>17425959 >>17427621

>>17425813
你才屎楓你全家都屎楓
>>17425834
吃40個都行
>>17425856
報告班長我通通會忘記
>>17425871
我沒辦法吃那麼多
>>17425885
好險我都不吃甲殼類

無題無名 ID:pV9vifpg 2020/01/31(五) 19:59:59.199 No.17425958

>>17425943
去潮港城吃過
但是吃幾片就要喝點熱湯
身體冷冷的喝點熱的暖胃

無題無名 ID:pV9vifpg 2020/01/31(五) 19:59:59.325 No.17425959

>>17425943
去潮港城吃過
但是吃幾片就要喝點熱湯
身體冷冷的喝點熱的暖胃

無題無名 ID:tWogRnDA 2020/01/31(五) 20:00:13.406 No.17425963

回覆: >>17425966 >>17425969 >>17425980 >>17426006 >>17426229 >>17426297

話說有些人會在COSTCO買這種整片鮭魚
回家直接切來吃
島民敢這樣吃嗎= =
不是專業人員處理過的我就不敢吃

無題無名 ID:obqrHLNc 2020/01/31(五) 20:00:37.674 No.17425966

回覆: >>17425984

>>17425963
鮭魚又不是河豚

無題無名 ID:pV9vifpg 2020/01/31(五) 20:00:52.851 No.17425969

回覆: >>17425984 >>17426010

>>17425963
這是什麼品種的鮭魚?

無題無名 ID:kNShvD9. 2020/01/31(五) 20:02:27.901 No.17425980

>>17425963
有夠薄
不適合切片

無題無名 ID:UV4xXckU 2020/01/31(五) 20:02:33.340 No.17425981

>>17425755
外國人都唸咖斯摳

無題無名 ID:tWogRnDA 2020/01/31(五) 20:03:04.508 No.17425984

回覆: >>17426001 >>17426010 >>17426017

>>17425966
怕有寄生蟲阿
>>17425969
我也不知道

無題無名 ID:pV9vifpg 2020/01/31(五) 20:05:17.607 No.17426001

>>17425984
不會因為處理方式寄生蟲就有差別
有檢出
那一批就全部報廢

無題無名 ID:.F6qi8k. 2020/01/31(五) 20:05:47.151 No.17426006

>>17425963
不行吧？
沒標可生食的那種一開始就不是用生食標準來處理運送和儲藏
生菌數應該都超過可生吃的程度

無題無名 ID:MF3.lDpw 2020/01/31(五) 20:06:02.062 No.17426010

>>17425984
>>17425969

無題無名 ID:obqrHLNc 2020/01/31(五) 20:06:41.768 No.17426017

回覆: >>17426049

>>17425984
專業也一樣抓來切切上桌你就不怕寄生蟲

無題無名 ID:tWogRnDA 2020/01/31(五) 20:10:53.090 No.17426049

回覆: >>17426100

>>17426017
專業還這樣搞我就認了= =
不過專業的通常都比較會挑選跟處理吧
讓寄生蟲在盤子上在鮭魚上爬來爬去
隔天生意就不用做了
還有快炒店那種的生魚片我也不敢吃
連鎖企業或大型飯店的比較敢吃

無題無名 ID:.F6qi8k. 2020/01/31(五) 20:15:48.154 No.17426100

回覆: >>17426132

>>17426049
首先，吃飼料的養殖鮭魚幾乎不存在寄生蟲風險
而野生鮭魚歐盟有規定一定要冷凍多少小時，確保寄生蟲死光
基本上你到costco買進口貨根本不需要擔心寄生蟲
容易出問題的是傳統市場那些通路不明的

無題無名 ID:pV9vifpg 2020/01/31(五) 20:17:55.504 No.17426132

回覆: >>17426251

>>17426100
野生的就要很小心

無題無名 ID:RQalmjGo 2020/01/31(五) 20:25:28.572 No.17426229

>>17425963
好市多的壽司
也是切這個啊

無題無名 ID:2kiZ/Ld2 2020/01/31(五) 20:26:52.499 No.17426251

>>17426132
野身的就要很小心

無題無名 ID:6GBN52es 2020/01/31(五) 20:30:06.656 No.17426297

>>17425963

那種大片鮭魚是從整條鮭魚切下來的，其它部分某些賣場也會直接專人切成生魚片賣
切成這樣大片只是讓你不同用途的人購買而已
其實跟當生魚片賣的是出自同一條鮭魚產品

BY做過水產的人

無題無名 ID:lN2PAi32 2020/01/31(五) 20:43:38.955 No.17426465

回覆: >>17427149

>>17425716
下次要不要買噴槍烤一烤

無題無名 ID:LPEXOe1M 2020/01/31(五) 21:35:18.913 No.17427149

剛去打本
那種熱炒店的生魚片我也不太敢碰
>>17426465
炙燒鮭魚我也常粗

無題無名 ID:CE2rnc2U 2020/01/31(五) 22:10:41.984 No.17427584

回覆: >>17427603 >>17427622 >>17427644 >>17427756

寫挪威養殖的都是大西洋鮭學名Salmo salar <-你吃到九成九都是這個
上面說的國王鮭是Oncorhynchus tshawytscha 鉤吻鮭=平常說的太平洋鮭
生物細節上的差異我不是專門學鮭魚的也怕說錯
但是主要就是鱒屬(Salmo)的大西洋鮭產卵之後不會死去恢復之後會回到海裡課堂是說通常產卵次數是2次
鉤吻鮭(Oncorhynchus)在溯河過程要過些有段落差的瀑布而且水流速度較快回到出生地之後都差不多了
上面提到學名只是用來排除一些中文上的誤會雖然都叫鮭
但是分類學上親屬關係是比較遠的無法交配產下正常子代

無題無名 ID:2kiZ/Ld2 2020/01/31(五) 22:12:50.876 No.17427603

>>17427584
謝謝鮭魚島民!!

無題無名 ID:xz.IUoj6 2020/01/31(五) 22:14:32.699 No.17427621

>>17425943
媽的低能肥豬
吃一堆

無題無名 ID:oFGzyyxc 2020/01/31(五) 22:14:42.393 No.17427622

>>17427584
謝謝鮭魚王

無題無名 ID:CE2rnc2U 2020/01/31(五) 22:17:53.716 No.17427644

回覆: >>17427677 >>17427696 >>17427806

>>17427584
大西洋鮭基本上就像鮭魚中的吳郭魚一樣
因為性情比較凶猛生育較強(初始卵粒就大) 逃出箱網的大西洋鮭其實已經對太平洋鮭生態有不可修復的影響
但是貪婪挪威漁民才不屌這個因為法規無法處罰跟追蹤逃竄的生物是從何而來
有些挪威公司到智利開分公司都不再遵守挪威規定的正常放養密度
過高的養殖密度造成餌料殘留的養分養了大量有毒藻類搞爛智利的海洋環境
對這些垃圾漁民提出警告也沒用因為這在當地合法

麻煩島島至少不要吃垃圾挪威公司在智利養殖的鮭魚= =

無題無名 ID:4d89NxlM 2020/01/31(五) 22:22:13.385 No.17427677

>>17427644
很支那哈

無題無名 ID:iduj4xp2 2020/01/31(五) 22:23:56.134 No.17427696

回覆: >>17427789

>>17427644
智利在南半球謝謝

無題無名 ID:jgnjksIc 2020/01/31(五) 22:28:37.986 No.17427750

回覆: >>17428211

我可不可以去全聯買一條大鮭魚排回家自己切生魚片啊?

無題無名 ID:Lh5iALWk 2020/01/31(五) 22:29:09.577 No.17427756

>>17427584
櫻花鉤吻鮭~ 唯一沒到海裡的鮭魚..

無題無名 ID:GfQ7Q3zU 2020/01/31(五) 22:32:46.401 No.17427789

>>17427696
所以呢？

無題無名 ID:pV9vifpg 2020/01/31(五) 22:34:12.390 No.17427806

回覆: >>17428211

>>17427644
所以那些鮭魚冷凍切片賣一片一百的
也是這種養殖鮭魚?

無題無名 ID:CE2rnc2U 2020/01/31(五) 23:14:40.406 No.17428211

>>17427750
不要
很多生鮮品本身其實品質沒甚麼問題
但是物流通路沒做到保持低溫
你拿可以記錄溫度變化的小型設備去托運一次給自己就知道了
之前測試是從教授家寄冷凍到學校夏天黑貓居然一度讓紀錄器跳到40 等於等於
>>17427806
對請認學名空運海鮮還能這麼便宜就是靠大量機械化產業成熟
必備的條件就是生物單一容易操作種魚保存也不便宜人工環境下不會在那搞一個他媽大雜燴的種魚池更不要說水池的環境條件是不是真的能讓不同種生物兼容
做得到也只是浪費不必要的成本產業不是海洋館要給你看不同種生物在那小水池裡面撞來撞去的
挪威收成還能用抽的克服收成需要的大量人力 (當然不是隨便就能亂抽
在價格和穩定度上養殖是遠勝野生的

https://www.youtube.com/watch?v=hnBb9Dpqd-0 挪威繁殖人員應該是唯一直接可以不再練習就會用筷子的特殊人士

無題無名 ID:6Y18ESZE 2020/01/31(五) 23:19:15.424 No.17428245

>>17425716
如果能有一碗熱騰騰的味噌湯就好了