[綜合]無題

[綜合]無題無名 ID:B4V4Hb/g 2020/01/15(三) 22:00:25.612 No.17270875

回覆: >>17271067 >>17271077 >>17271430 >>17271514 >>17272129

評分：0, 年：0, 月：0, 週：0, 日：0, [+1 / -1] 最後更新：2020-01-15 16:49:23

為什麼餐飲很缺人啊
都說薪水少可是我看現在滿多都開到3萬以上了(大概他們也知道2萬多留不住人)
但還是一直流動率高
到底什麼情況= =

無題無名 ID:CNbXqZC2 2020/01/15(三) 22:01:01.407 No.17270884

高工時阿幹

給你休息時間根本就是把你綁在店裡而已

無題無名 ID:Ff1mkPTg 2020/01/15(三) 22:02:11.565 No.17270896

早9 晚10 做嗎?

無題無名 ID:pFkSap72 2020/01/15(三) 22:03:57.490 No.17270908

你有心的話
學個5年自己開一家

沒有心的話做保全就好

無題無名 ID:TO/pNI0o 2020/01/15(三) 22:05:02.567 No.17270920

月休幾天工作時間

無題無名 ID:CgFXXnSU 2020/01/15(三) 22:07:51.475 No.17270955

我狗屎爛餐飲島民啦
從12月底做到年初一才能休息一天初二再開始上工ㄛ!!!

無題無名 ID:T4La4wYc 2020/01/15(三) 22:08:44.313 No.17270967

3w 兩頭班 12小時 = =

根本是超低薪

無題無名 ID:6D671D8. 2020/01/15(三) 22:09:26.251 No.17270973

回覆: >>17271472

服務業裡最屎的那種

無題無名 ID:ZCtxMoc. 2020/01/15(三) 22:10:02.192 No.17270977

兩頭班高工時啊
幾乎一整天都被綁在餐廳裡

無題無名 ID:MXARQGts 2020/01/15(三) 22:12:35.795 No.17271008

工時長又忙又累
3萬還是太少了
現在看到服務業的我都很尊敬他
這種狗屎活竟然也吃得下去
唉，太苦了

無題無名 ID:B4V4Hb/g 2020/01/15(三) 22:13:17.848 No.17271021

回覆: >>17271071 >>17271103 >>17271169 >>17271175 >>17271501 >>17271808

我覺得不能單看薪資耶
因為好像餐飲業都有供餐
我們就當作中餐晚餐吃免錢好了
一般人中餐晚餐加起來吃個150~200元不過分吧
那一個月假如上班22天
無形中就是省了3.4000元
這部份薪資算上去餐飲業要突破3萬5甚至接近4萬好像不是太困難的事情
至於說什麼兩頭班的
保全也是一天12小時啊也是一堆人在做

無題無名 ID:6L1pyo5o 2020/01/15(三) 22:15:40.298 No.17271053

做餐飲你大部分節日都不能放假
六日更不可能放假，高工高勞
是爛店就算了，至少沒客人
如果是好點店三萬都嫌低
老闆爽爽賺還給員工那麼小氣

無題無名 ID:S45PZnCk 2020/01/15(三) 22:16:30.089 No.17271060

餐飲最靠盃的是很累
有些還有兩頭班
以前在日皮台骨拉麵店幹過內場
爆幹累錢很多就是了

無題無名 ID:WJTcfx7Y 2020/01/15(三) 22:16:41.143 No.17271061

回覆: >>17271537

公職那些屎缺薪水開到5萬以上
但還是一直流動率高
到底什麼情況= =

無題無名 ID:tbJS0M3o 2020/01/15(三) 22:17:12.952 No.17271067

>>17270875
因為一樣工時一堆人寧可去當作業員

無題無名 ID:4ZQSexhw 2020/01/15(三) 22:17:16.999 No.17271068

假日沒得休三萬左右很多嗎
2XK的作業員加班也差不多啊
還不用面對一堆奧客

無題無名 ID:TO/pNI0o 2020/01/15(三) 22:17:24.616 No.17271071

>>17271021

連超商的報廢都有一堆有的沒的
供餐能多好

本來用餐時間是無給的休息時間
搞不好還要被凹說啥正常用餐時間客人太多
先來幫忙

不是要提早隨便吃吃就是吃剩的...

無題無名 ID:slVimvFA 2020/01/15(三) 22:17:51.562 No.17271077

回覆: >>17271488

>>17270875
麥當勞給的薪水不錯工作環境又好為甚麼離職率也不小？

無題無名 ID:JBuuOvZA 2020/01/15(三) 22:18:49.655 No.17271090

體力不好的綜合肥宅可能做不到一星期就生病了(認真

無題無名 ID:TyifpIKY 2020/01/15(三) 22:18:53.484 No.17271093

回覆: >>17271108

保全又不用做事= =
餐廳操到死

無題無名 ID:Q1Mr88GU 2020/01/15(三) 22:19:25.711 No.17271098

現在基本薪資

10hr沒3萬6以上都可以去死了
你說呢

無題無名 ID:T4La4wYc 2020/01/15(三) 22:19:53.521 No.17271103

>>17271021
台灣的勞工都這麼正向(奴性)嗎

無題無名 ID:4dBjbjSc 2020/01/15(三) 22:20:21.962 No.17271108

回覆: >>17271171

>>17271093
保全可以做自己的事啊
我家社區一樓的保全就整天玩手遊

無題無名 ID:3ypAakf6 2020/01/15(三) 22:21:31.128 No.17271122

回覆: >>17271831 >>17272114

其實我有時滿羨慕餐飲業的耶
感覺在那上班跟同事感情都很好
下班還會一起出去吃飯唱歌之類
這種跟同事的情誼在一班上班族很難體會

無題無名 ID:CgFXXnSU 2020/01/15(三) 22:25:24.098 No.17271169

>>17271021
供餐我們還要自己花時間備料煮ㄛ= =

無題無名 ID:2tdQ0Lg. 2020/01/15(三) 22:25:31.221 No.17271171

兩頭班+1
>>17271108
看點

無題無名 ID:ZCtxMoc. 2020/01/15(三) 22:26:02.432 No.17271175

回覆: >>17271226 >>17272114

>>17271021
你是尼特在家太久沒出門了嗎
餐廳比保全累多了啦尤其是熱門餐廳
自己去餐廳從開門看到打烊就知道有多累
我家附近很忙的餐廳招個純洗碗工開月薪4萬
招了一個月才招到人...

無題無名 ID:e.26PIq2 2020/01/15(三) 22:30:15.401 No.17271226

回覆: >>17271231 >>17271368

>>17271175
所以是老闆洗碗一個月嗎

無題無名 ID:B4iMGyz6 2020/01/15(三) 22:31:02.349 No.17271230

餐飲流動高可以認識很多人
只是可能你還沒跟他混熟他就不幹了

無題無名 ID:hStkl5x6 2020/01/15(三) 22:31:27.337 No.17271231

>>17271226
就不洗啊不然呢？誰要洗

無題無名 ID:UZar5o5g 2020/01/15(三) 22:34:01.887 No.17271258

累爆了好嗎做一個月瘦了5公斤還要面對一堆狗屎爛奧客

無題無名 ID:ZCtxMoc. 2020/01/15(三) 22:43:47.599 No.17271368

回覆: >>17271446

>>17271226
怎麼可能老闆去wwwwwwwwww
當然是其他員工輪流去啊
那一個月有沒有加薪就不知道了

無題無名 ID:7b4Yx8aU 2020/01/15(三) 22:46:22.893 No.17271409

回覆: >>17271436

>B4V4Hb/g
看你兩篇我相信你不是來釣魚了
誠心建議不要輕易做餐飲這一行

薪資看似不錯但身心的損耗會讓你有很多不自覺的花費
好一點的就買單機遊戲買模型堆著或小課手遊
慘一點的找到機會就會想出國玩車玩音響玩照相機等等..
真的存不了錢

再來身體很容易會有各種看不見的永久性傷害
往後工作有心做但身體跟不上的情況會不斷發生

如果有決心要學廚藝 3年就夠你開一間屌打一般餐廳的店或是攤子了
但前提是你待的地方有技術可學你有時間學你有力氣學

再說一次
沒有覺悟只是想賺點錢的話絕對不要做餐飲..

無題無名 ID:O9GuZx2k 2020/01/15(三) 22:47:36.398 No.17271417

回覆: >>17271939

借串問
那早餐店也很缺是為什麼???

無題無名 ID:8e93UKUA 2020/01/15(三) 22:48:50.152 No.17271430

>>17270875
餐飲業除了高中大學加減做有個人生回憶就好

中華民國最黑行業
實實在在的8小時上班時間沒停下來過
事情沒有做完的時候

服務業還有沒客人在店內逛的時間就算來了也就是等他拿了商品過來結帳這段時間有事做而已

工廠還有做50分休15分這種的明確休息時間

保全看似12小時但整個12小時根本沒事做就是發呆而已

其他幾個基本就有快三萬

智障才去做最累又最少錢的餐飲

無題無名 ID:MXARQGts 2020/01/15(三) 22:49:10.505 No.17271436

回覆: >>17271519

>>17271409
跟當兵很像呢
招募說可以存錢
但我看一堆當兵的都把錢花在手遊或是出遊娛樂上
結果當完兵根本一毛也沒存
根本是在浪費時間

無題無名 ID:6L1pyo5o 2020/01/15(三) 22:50:14.488 No.17271446

>>17271368
你讓我想起以前很好笑的事
有個老闆開餐飲業最後收掉
原因不是虧錢反而是太賺錢
但請不到員工老闆因為太累
累到受不了收掉

無題無名 ID:/WAirPxk 2020/01/15(三) 22:51:16.679 No.17271456

原PO你之前是不是也有PO啊?上次好像也是貼這角色

無題無名 ID:DCSH4m7g 2020/01/15(三) 22:53:04.357 No.17271470

休四天的狗屎爛職誰要

無題無名 ID:vNHd6s0c 2020/01/15(三) 22:53:08.970 No.17271472

>>17270973
宅配物流業：想拚屎還早得很

無題無名 ID:Y6TT6ZwY 2020/01/15(三) 22:53:45.556 No.17271479

回覆: >>17271544 >>17271545 >>17271575

餐飲業做5.6年了
一開始真的累
後來資深了做事情熟練了同事跟主管互相信任了
就覺得餐飲有種不自由的自由
雖然工作時間長但是跟一些坐辦公室的比起來
壓力似乎也沒那麼大
不要以為辦公室都很涼很多也是水深火熱的一堆事情做不完每天死盯著螢幕眼睛都出問題
我這幾年還帶了數不清的菜鳥像當年的我一樣什麼都不懂
有些閃電辭職有些已經是戰友有些調店去了
偶爾聽到XX店的誰誰誰心裡會心一笑這傢伙還在啊
確實同事感情都不錯巔峰大家就嗨起來
忙完了鬆懈了開始聊幹話聊著聊著收尾了下班了一天結束了
供餐確實能省錢很多辦公室職員午休時間
人手一杯超商咖啡 55元 60元
帕謝我店裡每天喝到洗胃不用錢牛奶要多少自己加
都是變相的省錢每個月光咖啡錢就省1000多
忙碌讓時間過很快沒什麼出去玩的機會
所以存錢存很快
這一行也不怕沒女友
因為太多年輕妹妹回來打工把握機會
店裡好幾個都脫單就算打工妹辭職了還是繼續交往
要問餐飲值不值得做我覺得不太值得
但是真的有那麼爛嗎我覺得比起在工地的風吹日曬流血流汗還要好了
之前認識一個木工師傅 40幾歲肺就纖維化
沒辦法長期出入工地細粉塵吸太多
比廚房油煙更麻煩
反正做這行接觸很多人每天來來去去
很多故事可以說看盡人生百態

無題無名 ID:us8b0J8Y 2020/01/15(三) 22:54:33.008 No.17271488

>>17271077
一間麥當勞有幾個人是掛正職的？
時薪職缺流動率本來就高

無題無名 ID:uQRBBWIg 2020/01/15(三) 22:54:37.300 No.17271490

我鐵板燒島民拉來回答一下大家的問題
入職約七年
從學徒開始做到現在師傅
薪資部分師傅級大概三萬六~四萬四萬是少數
學徒大約兩萬六上下
時間大多都早上十點左右到晚上十至十一點
中間休息兩點到四點約兩小時
就算因為缺人大家輪流做某工作也不會有加薪
不過少數老闆聽說會聽說
感情好只是因為人數少勾心鬥角那種人早就走了

無題無名 ID:b6mQjZ0w 2020/01/15(三) 22:55:21.799 No.17271501

回覆: >>17271586

>>17271021
保全要洗盤子、備料、端盤子、帶位、陪笑、做菜通通做嗎？

無題無名 ID:H1aHjQ8c 2020/01/15(三) 22:56:29.202 No.17271514

>>17270875
你如果有注意到餐飲業工時的話
就會發現老闆就算給月薪給3萬還比給時薪158還賺

無題無名 ID:7b4Yx8aU 2020/01/15(三) 22:56:59.699 No.17271519

>>17271436
本質上的確差異不大

無題無名 ID:H1aHjQ8c 2020/01/15(三) 22:58:17.238 No.17271537

>>17271061
公職屎缺基本上有三種
一種是容易被抓去關
另一種是薪資低
還有一種是壓力大

無題無名 ID:Zj0uBBBQ 2020/01/15(三) 22:58:34.463 No.17271544

>>17271479
我坐辦公室也有免費咖啡可以喝啊
一磅一千的呢

無題無名 ID:TO/pNI0o 2020/01/15(三) 22:58:37.434 No.17271545

>>17271479
>但是真的有那麼爛嗎我覺得比起在工地的風吹日曬流血流汗還要好了

我掃了一下上面回文應該沒人說工地比這好吧...

無題無名 ID:7b4Yx8aU 2020/01/15(三) 23:01:40.239 No.17271575

>>17271479
餐飲跟最底層的工地比當然是好一點喇但就一點點
你的運氣也算不錯看起來同事都好人

無題無名 ID:hStkl5x6 2020/01/15(三) 23:03:19.751 No.17271586

>>17271501
陪笑XD 可憐哪服務生

無題無名 ID:B4V4Hb/g 2020/01/15(三) 23:11:39.135 No.17271690

回覆: >>17271710 >>17272114

另一個要考慮的是未來出路的問題吧?????
當保全雖然上班沒事情做但是一旦失業怎麼辦
都30幾歲40幾歲好像剛畢業的大學生一樣什麼都不會= =
還有什麼超商員工大賣場員工也是公認屎缺
雖然事情很多很雜然而一旦離開超商跟大賣場那些技能可以用在哪裡= =完全沒有用處
但是餐飲業不一樣好像很多餐飲業做一做東西都學起來就自己跳出來創業當老闆了
而且就算要轉職
我相信經過餐飲業磨練的人無論轉到哪裡都可以撐得下去
相反的保全要轉職大概做一天就哭出來了吧

無題無名 ID:O6ZRjWqc 2020/01/15(三) 23:13:50.767 No.17271710

>>17271690
餐飲你不當廚師能學到啥?
洗碗的技術?
端盤子的技術?

無題無名 ID:T6BdF7/. 2020/01/15(三) 23:18:29.295 No.17271764

我做7年的餐飲業，內外都過，但是真的被工時綁死自己，休息時間，自己自可以休息在內場，內場哪來休息區啊！，我台式，日式，傳統市場餐廳，真的一絲休息都沒有（指心靈時間），尤其是做餐廳指揮的，被時間壓著打，接果，餐廳說他們企業撐不下去，公司說你想不想自己離開，好幫公司生存，，，，，

無題無名 ID:.HMuhErw 2020/01/15(三) 23:20:06.411 No.17271778

自己出來賣雞蛋糕或日式鬆餅

無題無名 ID:T6wfRpJc 2020/01/15(三) 23:23:14.031 No.17271808

>>17271021
你這個只能適用飯店階級的拉

無題無名 ID:T6wfRpJc 2020/01/15(三) 23:26:15.423 No.17271831

回覆: >>17271912

>>17271122
屁拉上到晚上11點半甚至12點早上9點上班最好會比上班族有時間
而且餐飲業一堆精障
自己穿過的襪子套水壺
爆氣摔碗叫下面人賠都有

無題無名 ID:T6BdF7/. 2020/01/15(三) 23:37:00.729 No.17271912

>>17271831
可以把客訴也算在一起，在餐廳裡什麼客人都有，說一下，如你的日式炸豬排，炸的太小，說重做一份！或是說有過敏的客人明明不能吃海鮮類，就點海鮮，來怪我，我黑人問號？

無題無名 ID:HdLvNWOo 2020/01/15(三) 23:39:21.913 No.17271939

>>17271417
我沒看過早餐店缺人的

無題無名 ID:21iF.X86 2020/01/15(三) 23:40:17.648 No.17271947

餐飲是真的很累
中間休息2~3小時真的很智障
大家都在那划手機睡覺
就算老闆說供餐供飲料
但因為衛生習慣太差
做久的根本沒人敢在那裡白吃白喝
很多店家都有這種問題

無題無名 ID:yWcAO7uA 2020/01/15(三) 23:57:41.149 No.17272087

跟你講個故事
我們店賣午晚餐早上11點到晚上9點 3萬2
之前要請新人的時候談到薪資廚房的老師傅說為什麼要這麼多錢
不是中午三小時晚餐三小時六個小時還包兩餐領那麼多錢幹嘛
但是下午休息要打雜晚上休息要打掃倒垃圾而且周休一日
老闆說3萬2已經是最低薪資再低就被檢舉了
師傅接著回答老闆:檢舉去給他檢阿等他檢舉再給他加薪

可能有人還記得
我就是上次說老師傅開著火離開廚房東西焦了
回來怪年輕師傅沒幫他看著火燒焦了也不倒掉還不趕快幫他重炒一鍋
把年輕師傅氣走的那個混蛋

無題無名 ID:WMvCoWK6 2020/01/16(四) 00:00:09.838 No.17272114

>>17271122
因為感情不好的會自己走
吃不了屎的也會自己走
剩下舊物以類聚了
>>17271175
洗碗累起來也是可怕
有些大餐廳會要求速度
開四萬還算低的
然後盤子破了就賠吧
>>17271690
我爸以前也跟我說土水可以學技術
結果我做五年卻意外斷了腿
學一堆用不上轉行也沒什麼高薪
總之不用想那麼多
先出門找事做再說啦= =

無題無名 ID:irahJElk 2020/01/16(四) 00:01:41.080 No.17272129

>>17270875

下班清店面、清門面，時間會多拖個1~2小時
有廁所的多半還要掃廁所
多數小店家防火設備簡略

無題無名 ID:kRppavTw 2020/01/16(四) 00:07:54.066 No.17272184

>>17272132 意外斷了腿
你是以前的斷腿島民
(嚴重可以拿到重障手冊)

無題無名 ID:ytvI9opI 2020/01/16(四) 00:08:52.774 No.17272198

沒發展性啊出來什麼狗屎都不會依然只能找低門檻廢物職

無題無名 ID:8LSHgSZw 2020/01/16(四) 00:09:31.421 No.17272204

沒休假高工時
有炒菜更累