[新番實況]ラーメン大好き小泉さん 01(新)

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剛好外面下雨 一邊吃泡麵一邊看

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下一話預告

本集實況結束

以上

好好的做動畫就好了
幹嘛搞一個真人版浪費錢

本季最期待的洗腎番來了

暴雷
短髮是病嬌

>>No.1481067
洗腎番是真的www

拉麵廚番來啦
晚上時千萬別看

看原作時就覺得無論女主角吃甚麼拉麵，反應都畫得差不多

>No.1481074
我論女二最後變成拉麵達人用自家拉麵店綁住女主的心和胃的可能性

每次看完漫畫都很想吃拉麵

>>No.1481067
>>No.1481076
不要把湯喝完就好啦XD

然後竹達為了宣傳就又可以吃拉麵了

這要是在午夜播出的話就真的太殘忍

近期對拉麵上癮 起因是拉麵王系列
正好台灣也正逐漸有水平還不壞的連鎖店興起

>>No.1481090
像臺北東區這邊根本拉麵一級戰區,越來越多新的拉麵店開了,而且在日本師傅走了後技術水準有維持住

>>No.1481078
如果能學有栖先生多點評語就好了呢

>>No.1481090

拉麵王真的是很不錯的作品

魔王最後雖然輸了也沒破格

>>No.1481078
又不是另一邊吃完會脫衣服。

竹達彩奈的吸吮聲

店是實際存在或是有原型的嗎
可以去聖地巡遊一會

>>No.1481103
天下一品好像是連鎖店，我也是看果青才知道的

>>No.1481095
>>No.1481096
拉麵王真的是一個很不錯的料理對決類型漫畫
芹澤大魔王與其說是魔王不如說是將男主角從一個拉麵迷蛻變成一個拉麵店店長
芹澤即便在最終戰輸給男主,還能在男主開店時將他反婊一頓
芹澤真的是個碩造很成功的反派角色

>>No.1481092
你的資料該更新了 現在中山才是一級戰區

>>No.1481103
今回吃的三種拉麵 二郎系 熊本系 雞骨都是基本款啊 用關鍵字找找看有哪些店面適合特地吃

有實際參考吧
第一間就是二郎系的
接著有一看就知道是一蘭的

>>No.1481183
OP還有無敵家

>>No.1481000
拉麵二郎 三田本店
還真是有的

天下一品之前想在日本試等麵吸收湯汁在吃的吃法
但是等了一陣子麵都沒什麼吸收湯就放棄了

>>No.1481198
無敵家味道從還不錯到回不去了

>>No.1481226
沒辦法 發現端一堆NG品出來還是有鬼島人跟支那人買單
就開始沒注重品質了

>>No.1481225
基本上客人大多不喜歡會泡到軟爛的情況 所以麵有改過吧?

>>No.1481086
竹達這季還有粗點心，看來小腹又要成長不少

小泉大便一定超臭

>>No.1481254
....又不是吃咖哩豬排飯

>>No.1481254
小泉同學的大便再臭我都吃得下去!最好能讓我嘴巴接著屁股直接吃下去!

照她這樣吃的量
過20歲身材肯定會走樣
雖說是洗腎番 但是在拉麵王國的日本洗腎人口會多嗎

>>No.1481402
日本洗腎人口世界第一 台灣是洗腎率世界第一

>>No.1481092
台北東區是六七年前開始的
後來大半口味都維持不下去根本就快變成台式擔仔麵
關了一堆慢慢改朝換代到現在

然後我還是要說花月嵐真是難吃死了
吃過一次就永遠忘不了那個堪比死海的死鹹味

然後鷹流拉麵算是上級向的店,初心者勿試
想吃那個湯頭快被麵吸乾的可以去試試看
不過食量太小最好不要去浪費食物

一般我會推薦先去吃樂麵屋,那邊口味過幾年都沒變
而且加麵不用錢

或是豚骨拉麵 Nagi,口味比較符合年輕人,分量會稍少
所以很適合加點炸雞塊等附餐

以前東區巷內也有一間麻油拉麵-玩笑亭
從一開始味道還算不錯到日本師傅前腳一走馬上就垮掉了
現在到百貨公司復業看來還是不太行

>>No.1480991
這我前天才吃過，二郎拉麵，這量吃的就是很爽

>>No.1481407
花月嵐有這麼差?我覺得不錯啊XD
樂麵屋讚,好想再去吃一次

>>No.1481414
花月蘭沒有到差,只是你沒吃過更好的
好吃是比較出來的,多吃幾家你就不會想去花月蘭了

>>No.1481407
樂麵屋這種台式拉麵也敢推?
拜託不要害人失去吃日式拉麵的慾望
我會推大和屋跟山嵐還有nagi 那才叫ラーメン

花月嵐不是賣炒飯的嗎??(誤
台北好拉麵不少
光捷運中山站就有蘭丸鬼金鳥人
東區也很多不錯的可以挖掘

其實大原則很好分辯
在台灣分店開越多的 通常越普通
這不代表它不好吃
而是分店越多的店家口味越大眾
也意謂著口味通常都很普通
或是被過度調整成台灣口味
同一個價位我可以吃富有特色的鬼金山蘭一登鷹流...等
我當然選有特色的吃呀!!

但喜好本來就依個人不同
也不要太執著於別人看法
挑自己喜歡吃的就好了

>>No.1481232
神級吃貨!無論怎麼吃都不會胖

>>No.1481226
無敵家味道跑太多
現在排隊的大都只剩觀光客

>>No.1481408
很久沒去吃玩笑亭
原來日本師傅走了之後就垮了喔...
台北想不到除了他以外的熊本系

>>No.1481422
一燈其實是沾麵店吧w
拉麵也不錯但是相對招牌的沾麵不是太有特色

山嵐的白湯不錯
雖然下很多背脂但是喝了意外不會很膩
至於那個蔥爆彈...該說是上級者向嗎?
整碗都是蔥味
吃麵的時候其實不錯但是當要喝湯的時候太嗆

樂麵屋真的是不要鬧了
吃起來跟150的博多拉麵(店名)差不多

台北首推特濃屋 次推大和家 原則上個人喜歡家系大於其他種類
不過吃拉麵就跟吃其他東西一樣啦 沒有最好吃 只有口味是不是你喜歡吃的

>>No.1481428
沒很喜歡家系拉麵所以覺得特濃屋還好
不過特濃屋的炸雞塊很好吃

大和家是不是越來越鹹了?
印象中最早去吃沒這麼死鹹
也有可能只是口味變淡

>>No.1481408
>>No.1481428
玩笑亭以前是真得很讚阿QQ
從拉麵到附菜都好吃，滷牛筋讓我額外點了一碗白飯...

大和家口位大概一年多前開始變的有點不穩定 理由不清楚
不知道現在日本師傅人還在不在店裡 在的話我個人吃到的都還不錯說

>>No.1480998
「愛吃拉麵的小泉同學」（X）
「小泉同學的撲克臉即將崩壞」（O）

我看這部光戰拉麵就足以跟一些熱門番比了

島民覺得NAGI如何

從來沒吃過拉麵

以前去台北朋友帶我去吃 覺得很好

(然後桌子上有牛蒡還有啥小菜的 怎麼這麼好吃 拉麵來吃前就吃掉三分之一了XD)

後來發現台中也有 去看電影的時候又吃了兩次

>>No.1481422
麵屋一燈台灣店以我自己的經驗 人品差的時候不要去
不然服務是很容易毀掉你用餐的心情
漏單的情況絕對不是特例 而是一直都有
加上現場沒什麼警覺性 不在意客人是不是一直在吸空氣
遇到一次之後 再好吃都不想去賭第二次了

>>No.1481439
當初剛開又關一段時間說是要加強員工訓練
結果現在還是這樣喔w
幸好我只有剛開的時候去過

看到上面都是北部居多
有什麼台南推薦的拉麵店嗎？
個人蠻喜歡屯京的
麵的口感不錯量也很夠

>>No.1481438
nagi不差 有些限定丸頗有趣的
剛來的時後吃感覺很棒
口味我覺得這幾年有點變了
似乎有被調整過
另外就是有點貴 麵量偏少就算了
水都得自己倒 還莫名收一成服務費
除非朋友約想吃 不然最近很少特別去吃nagi了

>>No.1481442
鬼島的服務費從來都不是給服務生的

>>No.1481408
如果日本師傅一走水準即差，如果不是日本師傅不肯教人就是店的品質管理太差。
相比起其他料理，拉麵其實並不需要太高深的技藝，只要照足方法做，不偷工減料水準就不會掉很多。問題是很多店想多做幾個客生意就拿未作好的湯直接拿來奉客，甚至加開水，雞蛋又用本地的，這裡一省那裡一省，水準就下跌了。

所以拉麵店正常是不需要看大師傅的，最重要是店家在品質管理嚴不嚴格，要求嚴格又做得到的話，一般有基本下廚能力的人都可以作出有水準的拉麵，不像其他料理又要看刀工又要看調味技術。

川內,給我靜一點!!!
看完第一話,最大的感想

臺北是標準拉麵的一級戰區
我常在臺北吃拉麵
豚骨:鷹流體系,
雞白湯:雞吉>壹之穴>鳥人(還有一家叫重熙老麵的,但我還去吃過)
醬油:真燈,悠然,麵sato(這家有點拼人品)
豚骨魚介:大志軒跟壹之穴(兩人店長是師徒)
另外一燈這星期三時久違地去吃了,沾麵醬汁濃稠度飄乎不定,而且店內有股詭異的臭味
若說限定的話,基本上就勝王,鬼金棒(雖然這兩個是一樣的),以及鷹流社長鷹老偶爾的限定
>>No.1481438
nagi是還可以的連鎖拉麵店,不過我只吃麥迪王

>神級吃貨!無論怎麼吃都不會胖
某死神少女(噴嚏)

>>No.1481440
我自己遇到的時候是前年6月
然後就是這種漏單吸空氣的抱怨好像也沒停過
有沒有真的改善 我完全不知道

拉麵就是好吃

喜歡吃拉麵的都是好人

高冷竹達+熱情佐倉
這部必追
佐倉又來開後宮了

>>No.1481090
那有沒有垂直?

>>No.1481444
事實上任何比較有系統的現代餐廳都是如此
把一票邊緣人訓練成一票傭兵每天做出差不多數量的餐點，維持相同的品質這樣
所謂優質的餐廳就是那些名廚上電視節目作廣告時，底下的人臨危不亂作成品
基本上紐約二星或是部分米奇林二星廚師都是狗幹訓練出來的，大量西班牙人w

反過來說，師傅拉麵做得再怎麼好吃，要是她不會教人，
或是底下一個個沒人品搞落跑，那拉麵口味自然會漸漸走掉
這部分就有點運氣成分在了...有些人就是有辦法訓練出廚師，有些人顧店就是會倒

讓我想到搶救貧窮大作戰
說真的三天.......
這真的行嗎？
後面真的該倒的就真的倒了
少數幾個例外的就是本來等級就超越休業地點的師傅
和被徵收而關店的店主

>>No.1481451
原由實配不喜歡吃拉麵的角色w

>芹澤真的是個碩造很成功的反派角色
第二部ラーメン才遊記芹澤也是主要角色
有栖先生反變成他公司的一員
芹澤第二部個性也沒變動,不過對客人的想法已經改變
算是對等的存在,但那g8個性還是一點都沒變就是wwww

ラーメン才遊記的主角是女的,後期也偏向女性職人的描寫
主角設定是在大學時期吃拉麵一吃就上癮
下定決心去拉麵清流房工作
而吃上癮那店好死不死就是拉麵主角的店www

>拉麵主角的店
更正,就是拉麵王主角的店

>佐倉又來開後宮了
可惜這部裡她唯一在乎的人心裡只有拉麵根本不鳥她
所以這部是胃痛三角戀(無誤?)

https://twitter.com/seaside_megane/status/949128409178718208
ラーメン大好き小泉さんEDネタ判った分だけ：出前一丁、チャルメラ、ポロイチ味噌、ケンちゃんラーメン、わかめラーメン、うまかっちゃん、ケンちゃんラーメン、ホットヌードル、カップヌードル、青春という名のラーメン

>>No.1481473
梗真多
製作組滿滿的愛啊XD

拉麵配米飯配炸雞
一天吃三次
小泉同學想必消化不良

>>No.1481465
應該說當一間餐廳變成集團時，如何把天才廚師設計的菜色化為一般廚師花點工夫就可以做到，而且長期待每天做都不會有差異，這才是重點。
所以另一邊食戟的鬼父的理論其實就是由這一套現代化餐廳管理而來，不過是扭曲的說法。

其實比起其他料理，拉麵真的是最能夠系統化的：湯用多少料花多少時間，只要算得準就很容易做。
麵團的話都是中央工場提供，配方由中央決定，只要不放太久讓麵團硬掉就好。
配料比較麻煩是叉燒肉，如果只是一塊肥肉用醬汁弄至入味切片還好，如果要扎成一圈的話需要不少工夫。其他材料倒是現成切片就好。
至於用開淥麵團只要水的熱度統一時間統一出來的麵硬軟也是統一的。

所以拉麵店的廚師很多都是年輕小伙子，因為真的不需要大師傅。

>>No.1481480
在日本這種拉麵套餐幾乎是指定食法，麵團並不大，飯一小碗，所以實際份量並不多，一般日本人都能吃得完。
只是這種拉麵套餐讓不少外國人傻眼：明明是拉麵為什麼還要配飯和餃子或炸雞？但在日本卻滿街都是，像大阪王將就是是配餃子。

想請問下有人能推薦下台北跟台中市區有哪些值得一吃的拉麵店嗎?

上次我去大阪的三豐,點了個1.5倍大的沾面+迷你叉燒美乃滋丼組合
超飽的...那裡的面真的彈牙到沒的說

>>No.1481509
台北上面有寫的那幾家吃過一輪再說

>>No.1481473
果然是玩了這麼多梗(是有認到一，二個啦)

看過漫畫版的對動畫版也延滿意，作畫不錯又做到很好吃的感覺，輕鬆心情去看最適合(不過真是要吃飽飯才能看，一邊吃一邊看也不錯)

>>No.1481515
沾麵為了讓麵沾更多湯汁，很多店都會用粗麵，再加上濃厚的湯汁，吃不慣的真的會撐得幾天都不想看到拉麵。

>>No.1481420
樂麵屋就初心者向啊,也只有東區那間可以吃
初心者就一堆基礎常識跟觀念都還沒建立起來

一開始就推薦中上級向拉麵店連背脂是啥都不知道
以為硬麵跟貴就等於好吃麵一上來就馬上亂添醬料
,一下喊好鹹麵好硬湯好油,吃完又喊好貴服務態度好差的
當然是要先找不用這麼在意吃法的店先慢慢刷一些基礎
之後再去吃一些較貴的店才有經驗參數可以比較

>>No.1481509
你可以訂立一個拉麵之旅
將所有台北和台中的拉麵店都吃過一遍

樂麵屋站前店的煮干醬油是不錯，適合剛開始接觸的人和想吃粗飽的(無限加麵，雖然加到第三次就幾乎沒湯了

ばらそば屋冬季限定的特濃味增拉麵
豚骨湯底，有一股熟悉的沙茶香

家住東區
特別鍾愛延吉八德交界的鷹流蘭，醬油湯麵超讚，加麵無料
有濃跟清兩味可選，個人常點99元的清湯麵少料加兩球麵，超飽
缺點: 排隊，店內只有六個位子

屯京，鳥人，一幻都不錯，一蘭只吃過日本，覺得還好~~

麵體是很有咬勁的手揉麵
不規則的麵體能沾上更多的湯汁
麵條偏細不會對口腔造成太大的負擔
偏辣的切碎大蔥能解膩
整體來說是平衡感很好的一碗拉麵

>No.1481509
台中市區的話推狸匠拉麵和一凜拉麵
網路上有不少介紹和食記可以參考

以前館前路那附近
有一家鬼切拉麵
我好想再吃一次地獄拉麵啊

大概從2017開始中毒，剛好趁跟島民現在分享下自己特別有印象的幾間XDDD
雖然不敢說多專業啦

蘭丸（★★★★）：我的入門麵，百元拉麵無限加麵cp超高，基本上如果是平常不吃/沒吃過日式拉麵的我都會帶他們來（新手村），值得一提的是我認為蘭丸的糖心蛋是台北水準最神的
麵屋真登（★★★★）：前陣子暑假幾乎每個禮拜都會報到一次，做的很棒的淡麗系，鹽味湯頭很有層次、重點是叉燒吃起來很爽，然後有個店員長得很像Miyavi
真龍食堂（★★★★）：開在育達高職旁邊巷子的小店，非常溫潤的豚骨湯頭，推薦黑麻油口味。然後店員店長很有人情味，有什麼試驗品的話還會拿來招待XDDD
勝王（★★★）：之前排隊事件很戰，每周口味都有新花樣不會膩，相對就是總會吃到幾個很微妙、實驗性很重的
麵Sato（★★★）：佐藤精肉店老闆娘開的拉麵店，雞貝鹽拉麵很有趣但老實說每次去的水準落差很大，希望能控管好品質，然後他們叉燒飯不是一般日式叉燒飯，而是用低溫調理的肉鋪在白飯上，挺值得一試
道樂屋台（★★）：曾經的愛店，對於讀山上學店的來說每天下山來一碗超幸福，但是前天去的時候發現嚴重走味Orz，但還是值得一試，推薦醬油

另外雖然是拌麵，但在忠孝敦化的Aburasoba shin也是很推的神店
他的麵體是我在台北吃過最驚豔的，推薦醬油口味跟日式咖哩（咖哩口味每日限量）

>>No.1481509
台北去中山站就去吃一次鬼金棒試試
然後週二吃一次勝王


先打預防針不是想引戰，只是個人意見
不要去中山的蘭丸排 要排去排延吉街的

下回登場的蒙古擔麵中本
我沒這個膽吃辣度10的北車
吃辣度7的蔬菜擔麵

鳳梨拉麵
很有意思的味道，但也不會突兀
適合夏天的味道
店很小

看完動畫已經很餓了
點開討論串變得更餓...你們這些...

>>No.1481663
（話說打完才發現月巴宅居然是禁字 為什麼阿w）
其他幾間只吃過的幾次的店家的話

悠然：在中山國小附近很難找的一間店，很精緻的淡麗系，雞肉叉燒帶有一股很棒的煙燻（燒烤？）味，只可惜沒吃到傳說中的虱目魚湯頭
麵屋武藏神山：很早期吃過一次，只記得豚骨魚介很濃厚，可惜叉燒太軟爛根東坡肉一樣
麵屋一之穴：沒、沒什麼印象（掩面），不過印象中有個cp很高的款項
山嵐：老實說一上桌看到那背脂我還以為又是一個鷹流本店，不過意外的喝起來沒什麼負擔
屯京：今天中午第一次吃，只能說各方面都及格，但就只是及格這樣，拉麵入門款

另外說說鷹流三天王（？），個人認為水準最高最穩定還是的蘭丸（只去過延吉店）
極匠去過兩次各方面都讓人有點失望
至於鷹流本店……我只能說人生中一定要去一次！雖然我帶南部朋友去吃一次以後他就不理我了 ㄏ
值得一提的是鷹流本店的沾面很棒，吃完以後還會附給你一碗飯讓你做成湯泡飯來吃

順便一提本話開頭的春木屋是東京地區最老牌的拉麵店之一
可能是口味太過老牌
明明是清爽系的話醬油風味上面卻浮著一層很厚的油反而會阻礙到味覺
個人評價不高

上面有人問台南的拉麵 我比較知道的應該就豚骨屋跟八峰亭吧??

>>No.1481663
Aburasoba shin算是很特殊的一家,去年的蛤蜊,牛肉bbq,跟年尾的煮干限定都還不錯,它本身的油跟麵有股和諧感
但論單讀鹹度,油總比shin好
>>No.1481674
叫人一開始就吃鷹流難度太高啦www
不過我吃拉麵的起點就是鷹流就是了
另外極匠沒以前穩, 如果店長ken哥(有留鬍子的臺灣人)在的話可以跟他反應
還有鷹流真正該吃的是鷹老做限定的時候,如果是用弓硝多醬油
如果你喜歡蘭丸的醬油拉麵的話,弓硝多限定一定要吃過一次
你會發現弓硝多醬油跟蘭丸平常用的金蘭醬油味道差很多

>>No.1481675
東京的拉麵上次去日本吃的麺処 晴不錯
湯很清 筍乾吃起來很獨特

有人有去吃過東京的麵屋一燈嗎
台灣麵屋一燈先不說服務問題
沾醬的濃淡要看人品這點真的不行

>>No.1481697
阿 我拌麵只吃過Shin所以(ry
不過Shin的整體真的很和諧，上禮拜的煮干魚卵直接讓我吃完多加一碗白飯當拌飯吃了
而且前陣子套餐調整後也更符合我的需求（不喜醃漬物），湯也還比之前好喝(?)

至於極匠嘛……確實是太不穩了，我第一次吃的時候蛋根本是熟的，結果過沒多久就休店員工訓練了w

為什麼這部為拉麵做廣告的都不可以有男主角?

>為什麼這部為拉麵做廣告的都不可以有男主角?
女二的哥哥表示:
另外這部的男主不是拉麵嗎(無誤?)

>>No.1481702
1/3號晚上快9點去吃,沾醬濃度還ok,但店裡有股很詭異的臭味>>No.1481704
極匠剛開時(15年7月左右)真的還滿不錯的

個人最喜歡的還是鷹流，雖然只吃過中山跟公館而已

兩家都不錯，改天再試試傳說中的本店

>>No.1481705
因為你不會想被男人吸

等等 樓下不是有飲食版嗎!!

果然有很多喪心病狂的GIF出現了

本文なし

本文なし

>>No.1481473
日本的杯麵廣告真有特色
https://www.youtube.com/watch?v=m6icv31vb9U

>>No.1481932
最不需要排的本店反而沒吃過,不過要跟你說本店生意是所有店最糟的
建議吃過沾麵看感想再決定要不要吃其他款,有出限定的時候推薦一定要來

大概四年前,大概就是這幾年日本拉麵湧入台灣的風潮一開始的時候
曾在一個日本人不少的集會遇過鷹流的老闆，那時鷹流在台灣印象是三間分店。
他當時就跟在場的日本人說，現在台灣的拉麵沒一間是日本口味的，只有他們是。
那股自信當下覺得有夠煞氣的...
現在去吃鷹流，它的味道也確實還是很重口。
當然現在台灣要找其他間接近日本口味的拉麵店也不會太難啦，但鷹流還是首推。
不過不建議剛入門拉麵的人去吃就是。

台灣目前還沒有道地的二郎系。
聽說西門有標榜二郎的店家但聽去吃的人說根本...嗯。
想要挑戰二郎系的還是只能去日本。
第一次吃二郎，記得這句咒語
ヤサイマシマシアブラマシマシカラメニンニク
絕對不要念出來。

正好是在吃飯收看~看著吃很美味~

我認為豆芽菜應該要從所有麵類食物中消失

>>No.1482273
感覺日清很敢花錢
攻市場

>>No.1482413
>ヤサイマシマシアブラマシマシカラメニンニク
小泉這話只是念ヤサイマシマシアブラニンニクカラメ
不太敢想像アブラマシマシ會變什麼樣子...

日清的那個英文廣告好玩XD表日本英文爛
話說創辦日清的安藤百福(吳百福)很微妙阿.....

>>No.1482436
不會啊？不就是大日本帝國屬台灣的國民這樣。

>>No.1482413
二郎的話，臺北有夢語啊

>>No.1482433
>>不太敢想像アブラマシマシ會變什麼樣子...
GOOGLE出來一個奇怪的東西......噁

>>No.1482480
靠杯 上面那坨是什麼鬼

>>No.1482516
>アブラマシマシ
我想那大概是背脂...

今天才發現中島愛跟鈴木みのり聲音有點像

>>No.1482480
這不是被日本人稱為豬飼料的二郎嗎？真是百聞不如一見啊！

>>No.1482480
就是肥肉啊
沒想到有店家居然敢把那麼肥的部分端出來
看了就覺得油到死

>>No.1482424
詠準備殺過去給你好看

>>No.1481659
狸匠我覺得湯超鹹而且沒有鹽以外的味道
每個人口味喜好不同,這邊不好意思批評太多
真要去試的話可先點淡口味看看
台中拉麵個人推薦虎匠,一些日本店家來開分店的也可以試試

>>No.1482433
>>不太敢想像アブラマシマシ會變什麼樣子...

查一下真人版時發現了...

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真人版整個難看
唯一的優點大概就是基本不給媒體採訪的二郎有入鏡

>>No.1483430
真人版的優點：麵的作畫很真實

真人版一堆素材臉...

台南的話還有覺丸也很不錯 這間也是豚骨湯頭 不過比較順口一點
不過還是最推寶來軒了 有次在日本出差吃到的博多拉麵真的跟這間口味差不多 湯頭實在濃到有點膩的那種
可是店內有供應白飯 吃完麵把飯加下去泡一下讓他吸湯汁 吃起來真是太棒了

真人版我覺得演大澤悠的美山加恋蠻可愛的
不過真人版的賣點大概是顏藝...

>>No.1483170
一直很想問為何上面要放一堆豬油

>>No.1483687
因為好吃(認真)

>>No.1483685
黑眼圈.........

請問新竹有好拉麵店嗎
似乎都很普通

台灣人根本就不覺得拉麵好吃
台灣人覺得好吃的拉麵在日本人眼中卻不是拉麵

>>No.1483783
美食沙漠吃仙人掌好了比較開胃
>>No.1483789
有些老人家不喜歡日本純濃的湯頭
反而喜歡學區百元拉麵加湯加麵吃到飽

先不說動畫很有趣
不如說說日本人吃拉麵
真的會把湯汁全部喝光嗎

我只試過幾次
在淺草把そば的的配汁加熱水再加蔥
然後喝光 (看旁邊的日人跟著做wwww)

>>No.1483170
餓了
好像很好吃
這個要多少?

>真的會把湯汁全部喝光嗎
大概為了賣店主人面子吧,表示店主人的拉麵好吃到連湯都喝光這樣?

>>No.1483789
我聽以前在日本工作的老前輩說
3~40年前的拉麵不是像現在那麼油膩 口味又重的

我自己去查了一下
重口味的拉麵源自 博多 跟 札幌 以前其實沒到很流行

是慢慢打進東京以後 那時候經驗起飛 應酬的上班族非常多

酒醉的人味覺比較遲鈍 所以才吃這種味道超重的湯頭


現在那種比較古早味的拉麵 都是用中華そば稱呼比較多了

>>No.1483791
非老人家,我也不喜歡湯頭太濃的拉麵

>>No.1483805
長知識了,所以拉麵一開始就不是重口味的

>>No.1483805
經濟起飛 說錯了= =

除了配飯吃之外
可以一直聽到竹達的吸吮聲
覺得身心滿足( ◉◞౪◟◉)

自己本身超愛吃鹹的所以也愛吃拉麵
覺得很多人連湯都喝不完的就別跟風吃了吧

臺北現在有很多淡麗希的拉麵，對在臺北常期有在吃拉麵的人來說
拉麵湯很鹹很濃早就是刻板印象

想求專業島民推薦一下 高雄有推薦的日本拉麵店嗎?
說來不好意思...我覺得花月蘭很好吃呢....

>>No.1483805
有點像沖繩麵

上面都沒提到五之神欸
個人覺得很好吃，算是比較少數的海鮮湯頭拉麵

>>No.1483835
RAMEN 初ui, 麵屋祥
高雄的麵屋祥跟新竹的麵屋浩都是從鷹流體系出來的,基本上定番的部份就跟蘭丸差不多
>>No.1483845
五之神有一大缺點,很多人像我一樣對甲殼素過敏
不過之前出的限定還不錯(神奇寶貝那一款),算是一家還満有希望的臺北新店

>>No.1483845
動畫才第一集慢慢討論吧

高雄人 我也喜歡吃拉麵阿~~
以前當學徒 一天才500元
因為太喜歡吃拉麵曾經一個月吃到生活拮据...

但是隨著出社會後錢不是問題 卻因為忙碌沒去找高雄哪邊拉麵好吃
到這時候很多拉麵連鎖店或台灣口味拉麵
沒能好好吃碗好拉麵覺得可惜
看到這部動畫跟討論讓我想要好好吃遍好拉麵阿~~~

九湯屋 景賀 花月嵐 富士達人 峰 鬼川
大致上這些都吃過[豚匠不用提吧] 常吃景賀跟富士達人 不膩
初ui這間每次想去 但是工作比較晚 加上每次去都排隊
每次都是有想到卻去不成
麵屋祥就不知道了 有點遠

決定這部動畫結束前把高雄能吃的都吃遍!
台南吃過京正而已

>>No.1483841
沖繩麵不是這種麵條 只是最近被本島影響
湯頭也變重口的 原本的作法就是海鮮或是豬肉滷汁去簡單調的湯
東京的醬油拉麵一開始就是東京那邊開始弄的
明治時代末期就開始了

真正受到其它地方影響 是60年代後了

>>No.1483862
生活加油

台中 我個人蠻常去吃的一家拉麵在勤美誠品地下一樓
加部屋日式拉麵
份量大 加麵只要20塊 價格帶在270~300之間
食量大的建議去那邊吃 湯頭不算是重口味 我個人推薦他的炸豬排拉麵
厚度夠 放在湯裡 麵衣也不會爛掉不會脫落 肉不會太硬
算是還不錯的一家拉麵店
消費要收一成服務費

說到死鹹
這個富山黑拉麵真是我所吃過最鹹的拉麵
我是真的不明白怎麼有人能夠將這個湯喝完啦

倒是比起豚骨或海洋系的湯底
更加喜歡因為這部而被介紹去吃的ぽっこ志雞白湯拉麵
那濃郁的雞湯真會令人忍不住吃完再喝

想問一下新莊五股泰山這一塊有沒有推薦的拉麵QQ

日式正統拉麵吃多了以後其實覺得台灣改良版的也不錯
特別是對我這種喜歡喝湯的
以前在高雄念書的時候就很常去吃85大樓附近那間極品
雖然是很假的豚骨湯頭就是了XDD

說起來有人吃過沖繩的通堂嗎？

友人半年前去了次沖繩回來直接跟我說通堂是他心中第一的豚骨，然後我跟他最近才發現台北也有通堂就去吃了一次……

因為他超推薦所以抱著超期待的心情，結果實際吃起來大概只跟極匠差不多的感覺QQ
照他說法這已經不是走味的問題了，完全是劣化？

就醬油泡麵也能自我催眠

>>No.1484085
新莊公園路24號有家鬼匠拉麵滿好吃的,價錢不會很貴

>>No.1484261
沖繩通堂不錯，連當地的高中生打完棒球
都會來吃個一碗的，不是那種只有觀光客會去的店

>>No.1484290
附近也有開了一家 還以為是獨立的 原來是連鎖店

>>No.1484261
沖繩的通堂有這麼神嗎？！
上次去吃台北車站的分店
第一次拉麵吃到很不開心
入口後強烈的臭味，湯卻沒有多少味道
麵軟爛到不行，明明才剛上桌而已

如果有機會去日本可以吃看看 徳島ラーメン 東大
這家感覺還不錯，我是吃 京都店 的
第一次喝到真的有層次感的湯頭....蠻神奇的
一口湯可以吃出複數種味道，而且搭配得蠻平均
在猜可能是因為那顆生蛋讓拉麵多了不少變化

沒人推お帰り嗎？他的湯頭和家系相近，很適合新手嘗試，也可以調整濃度，麵也有粗麵細麵可選，也可免費加麵一次
雖然最好吃的還是大阪炒麵

>>No.1484394
有在台灣開分店嗎?

>>No.1481471
中文版只出到五好像就沒有下文了...日版完結了嗎？

>>No.1484403
他就是台灣人開的，在延吉街

>>No.1484066
這在台北和竹北有分店，是能喝光的樣子，應該是有針對台灣人口味做調整

>>No.1484404
日版早完了，中文版看來爛尾(唉，東立。。。。。。)

台中火車站有一家隱藏在小巷子
拉麵店湯頭比較偏清淡比起濃郁還喜歡

遊走日本各地偶而吃拉麵
大概也吃過十幾個系統的當地拉麵
琵琶湖那邊的近江ちゃんぽん應該是最適合無法吃到跟日本一樣鹹的台灣人
湯頭沒有什麼鹹味整碗都是蔬菜鮮甜
也不會有那種一開始喝覺得還好但喝到最後因為醬油那些都沉底最後還是爆鹹的現象
之前帶幾個台灣女生去琵琶湖玩也帶去吃
每個都說湯好喝沒有以前吃的日本拉麵的重鹹
能吃完的都喝到見底
吃不下的也說要不是食量不大真的想把湯喝完
不過好像有日本人不把ちゃんぽん當拉麵看待

>>No.1484261
這就跟日本的世田谷還有臺灣的世田谷是不一樣的世田谷(味道上)
是同個意思
>>No.1484394
お帰り對新手也是個不錯的起點,但店長開雞吉後就很少回去吃了(掩面)

>No.1484066
如果你在台北的話, 可以挑戰長安東路的美濃屋, 老闆娘的日本味醬油拉麵才是一個鹹到不可思議! 吃完非常清腸胃 XD

拉麵店都放學時段再開門?
不做午市嗎?只做晚市?不會很危險?

>1484479
這菜色感覺就是普通的家常湯麵啊！

二郎荻窪店
ニンニクヤサイマスアブラ=ナマタマゴ
二郎中比較精緻的，適合初心者

>>No.1484642
這是清朝的留學生以什錦麵當雛形發明的強棒麵
現在已經變成長崎的代表拉麵
湯底大多是豚骨(關西是鰹魚)，味道比家常湯麵濃

溫哥華這邊的二郎系

這邊提一下,要吃NAGI的記得去頂好商圈那間,

西門那間的味道有點跑掉服務品質也有點.....

然後有間叫麵家三士的有在三創開店,

不過味道現在變得跟台式拉麵沒兩樣

>>No.1485978
NAGI除了頂好商圈後面以外在仁愛圓環還有一家就是了(位置較少)
三創的麵家三士...幾個月前去吃過口味不太行
我都懷疑我點的是不是拉麵了
而且廚房只有一個年輕小夥子在還拼命在跟外場小姐打情罵俏的

>>No.1484394
お帰り吃過兩次，其實不是很理解到底為什麼要排那麼久

第一次排了一個小時，結果普通到令人失望

說到二郎系怎麼可以漏掉麵屋虎匠

>>No.1485963
近江強棒麵跟長崎強棒麵的湯完全不一樣

五之神吃過一次，感覺還不錯

另外求推薦大台北魚介系湯頭的店

>>No.1484290
新莊的鬼匠我吃過了，看來新莊只有麵屋龍還可以
其他"連鎖"平價拉麵店味道好像都普普

>>No.1483783
大海(好像要排隊)、還有新竹地院對面的大和(倒了)
東門市場還有一家極惡拉麵聽說也不錯

看下來一堆店好像都不錯....

減肥中但看完這串後超想去吃拉麵的(抱頭

不....不好意思....請問島名大大，彰化有好吃的拉麵嗎.....附上祭品

>> No.1486032

麵屋一燈

>>No.1486131
男孩止?

有人吃過樂山娘嗎？

>>No.1486041
麵屋龍我吃過,只能說各人口味不同
我覺得鬼匠比較好吃

插播一下上面的討論
台灣洗腎人口來源的最大比例是血糖控制不良喔
所以光靠飲食的鹽量把腎搞壞有點難度
吃麵+白飯的習慣還比較危險

>>No.1484384
這家很好吃 推薦喜歡濃郁系的
湯濃而不膩 不死鹹
還可以依喜好打生蛋進去 增添風味 還可以無限加
看過一個上班族大叔打了三顆 吃到一半又多打一顆...

>>No.1486305
那日本洗腎人口數世界第一是怎麼回事= =

台灣洗腎率為什麼會那麼高吧
我來告訴大家兩個原因
1.健保補助
2.醫生審核
尤其是醫生審核
以前要兩位醫生以上認定才要洗腎
健保納入後一位醫生就夠了
講我家人的例子好了
當年我爸27歲時因為身體水腫被醫生宣判說要洗腎
我爸嚇到一直說不可能
醫生說你不洗很難活到30歲
結果就去找另一位醫生
另一位醫生就說你的身體要調理就可以恢復了
就去找專門治腎的中醫調理身體
一年後腎功能就恢復正常了
然後我爸又回去找宣判說要洗腎的那位醫生去檢查他的腎
結果他也不可思議地說你腎好了
我爸當時就很不爽的嗆他了

醫生每個技術都不一樣
遇到神醫和遇到...
話說是不是給醫生來個分級制度會比較好

醫術從S牌到D牌

(類)二郎系可以考慮忠孝敦化的【夢語Yume Wo Katare】
雞白湯除了上面提到的雞吉君、鳥人、重熙、壹之穴以外還有一間在信義敦化的雞二
>No.1481663 另外這位有提到真龍食堂，不過這間要頂讓了
桃園有小判、麵屋嵐山、麵屋豚介、麵屋豚彩、重熙老麵-老街溪店
宜蘭羅東有麵魂家、最近還出了可在自家調理的豚骨拉麵快煮包
新竹有麵屋浩(鷹流體系)
台中還有麵屋零跟沒打算回台北的蝦蝦拉麵元氣屋(蝦湯比五之神好)
嘉義有山越拉麵
高雄有麵屋祥(鷹流體系)寶來軒(豚骨家)

>>No.1486902
我看你才是蠢過O吧

甚麼人數超過日本 你看腦殘媒體也看準一點

是盛行率跟發病率

我不是看鬼島媒體的好咩

你自己查看看 洗腎(人工透析) 好不好?

問題是依然改變不了 日本洗腎人口數多的事實啊? 現在有紀錄的 是33萬人 以上
增長幅度也是每年兩 三千在跑的


台灣8萬5千的確是洗腎比率最高也是事實啊?
就兩個在爭一二而已

而且我可以跟你說日本洗腎有40%以上的人是因為糖尿病 那代表甚麼

都會區飲食習慣的問題 還有醫療普及程度
大陸那種黑數更多就不用提了

個人喜歡淡麗系拉麵
在台北除了前面說的真登，悠然，還有好推薦嗎？

>>No.1483783

麵屋浩
基本上就是鷹流極匠的強化版，個人覺得比蘭丸和極匠都好吃

不過鷹流本店那個濃是另外一種風格，我們另當別論

>>No.1486939
台南還有一家菜良

>>No.1486941
蔦、森住康二

>>No.1486970
智障在嘴硬 就是說你這種
回12句才 一句在問題上 他媽就是個愛拉嘴皮的白癡
何謂正常人用的比率? 拜託你說出來吧?

>>No.1486939
宝來軒明明在台南 你把他列在高雄.....
台南推薦 宝來軒 圓宝 五黑家 覺丸 菜良 鳩淳一夫
屏東內埔 山田(CP值之王)

>>腦子有問題的看啥有很重要嗎?
>>你都會幻想別人說了沒說過的話了
>>不管哪家媒體報多正確的消息給你都沒意義阿
>>誰知道你又會幻想成什麼鬼阿
透析医学会

資料很齊自己去看吧 我幻想? 比你隨便估狗隨便查的台媒強

來說說 我去吃的幾家

麵屋武藏神山:味道很濃 限定的帶骨肉很軟 特殊菜單的雞高湯長蔥拉麵很輕淡

鬼金棒:就是主打又辣又麻 跟宛如東坡肉一樣的五花肉 不過說真的納的五花肉直接吃很膩 但那個麻辣湯加飯下去巴住湯汁跟得很好吃

鷹流蘭丸:加麵加很大家不用錢 濃湯系濃到宛如醬汁 有一次我腦洞大開 看看加30元豬背油 阿娘唯 比芝麻糊還稠 不過清湯就很清淡

一風堂的話 我是去吃本月限定的喜多方拉麵 感想是主菜是那5片五花肉吧(笑 扁曲麵彈性十足 可惜那個湯就有點砲麵湯的味道 這讓我有點失望

一燈不要去林森公園那邊那家 服務態度真的很差 服務員只顧聊天 讓客人吃空氣常常有 要就要去統一百貨那家

蔦:毫無反應 就只是有松露的東京醬油拉麵

通堂:男味有點死鹹 女味就是雞高湯拉麵